Обязанности и достижения:
Официант: работа с гостями, подробное знание меню, подготовка зала к работе и банкетам, знание R-keeper (несколько разных программ), повышение навыков в процессе работы, обучение вновь приходящих сотрудников...
Бармен: частичные обязанности администратора, разрешение конфликтных ситуаций с гостями (в виду специфического адлерского контингента), контроль работы персонала зала, ведение отчетности...
Хостес: встреча и размещение гостей, разрешение возникающих вопросов с гостями заведения...