Обязанности и достижения:
Подбор персонала, работа с линейным составом столовой (17 человек), контроль приготовления пищи, соблюдения норм и правил санитарии, замена любого звена в процессе работы, закупка продуктов, прием от поставщиков, взаимодействие с контролирующими органами, ведение отчетности, работа с эл. почтой, ревизии