Заведующий продовольственным складом / Заместитель директора

Была больше месяца назад

50 000 ₽

55 лет (родилась 05 декабря 1970), не состоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 19 лет и 6 месяцев

- Сентябрь 2012 – работает сейчас
- 13 лет и 4 месяца
Заведующий продовольственным складом
ГБУПНИ №12, Москва
Обязанности и достижения:
Подача заявок на поставку продуктов, согласно спецификации гос. контрактам. Приём продуктов. Соблюдение правил хранения продуктов. Отпуск продуктов на кухню, согласно расходной накладной. Учет прихода и расхода продуктов. Разработка мероприятий направленных на составление заявок для размещения заказов методом запросов котировок или способом проведения аукционов, в части ассортимента и технических характеристик продовольственных товаров. Отслеживание сроков реализации продуктов, согласно санитарных требований.
- Ноябрь 2009 – февраль 2012
- 2 года и 4 месяца
Менеджер кафе
ЗАО "Газинком", Москва
Обязанности и достижения:
Контроль работы обслуживающего и технического персонала, обучение персонала, Участие в проведении инвентаризации. Организация и проведение банкетов, фуршетов. Решение конфликтных ситуаций.
- Сентябрь 2008 – июль 2009
- 11 месяцев
Администратор кафе
Кафе"Кашалот", Москва
Обязанности и достижения:
Контроль работы обслуживающего и технического персонала, обучение персонала, Участие в проведении инвентаризации. Организация и проведение банкетов, фуршетов. Решение конфликтных ситуаций. Работа с поставщиками.
- Сентябрь 2005 – июль 2008
- 2 года и 11 месяцев
Управляющий ресторана
Ресторан "Кассандра", Москва
Обязанности и достижения:
Управление персоналом:1) Контроль работы персонала всех подразделений ресторана- дисциплина, внешний вид, соблюдение сотрудниками стандартов обслуживания гостей, стандартов работы и должностных обязанностей.2) Обучение персонала, проведение тренингов. Управление службой:1) Работа с корпоративными службами, частными лицами, организация и проведение банкетов, фуршетов.2) Взаимодействие с контролирующими органами и службами.3) Экономический и финансовый контроль. Работа с документацией:1) Составление графиков работы и табелей учета рабочего времени.2) Работа с актами, нормативными документами и технологическими картами.3) Работа с финансовыми документами, учет материальных ценностей.4) Разработка меню при участии шеф-повара, барной и винной карты.4) Работа с поставщиками.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2012
Российская международная академия туризма
Факультет: “Технология продукции общественного питания”
Специальность: “Инженер-Технолог”
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2001
Владивостокский гуманитарно-коммерческий колледж
Специальность: Технолог
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1993
Владивостокский кулинарный колледж
Специальность: Официант

Обо мне

Дополнительные сведения:

Театр, спорт Компьютерные навыки: MS Windows, MS Word, MS Excel, The Bat!, Internet Explorer, электронная почта, ..

Иностранные языки

Английский язык — базовый

Водительские права

B — легковые авто

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Похожие резюмеВсе 10 030 похожих резюме

Обновлено 4 декабря

Директор филиала, исполнительный директор, заместитель директораз/п не указана

Последнее место работы (4 года и 10 мес.)Директор филиалаФевраль 2019 – декабрь 2023

Обновлено в 22:06

Заместитель генерального директораз/п не указана

Последнее место работы (5 лет и 1 мес.)Директор, Заместитель директора по производствуОктябрь 2020 – ноябрь 2025

Обновлено 29 октября

Заместитель директораз/п не указана

Последнее место работы (16 лет и 3 мес.)Заместитель директораСентябрь 2009 – работает сейчас

Обновлено 27 ноября

Заместитель генерального директораз/п не указана

Последнее место работы (5 лет и 5 мес.)Контрактный управляющийАвгуст 2013 – январь 2019

Обновлено вчера

Заместитель директора, администратор45 000 ₽

Последнее место работы (16 лет и 10 мес.)Индивидуальный предпринимательФевраль 2009 – работает сейчас

Обновлено 30 ноября

Директор, Заместитель директора, руководитель отделаз/п не указана

Последнее место работы (10 мес.)Директор магазинаИюль 2024 – май 2025

Обновлено 4 декабря

Заместитель генерального директораз/п не указана

Последнее место работы (3 года и 8 мес.)Руководитель направления (trouble-shooter)Апрель 2016 – декабрь 2019

Обновлено 3 декабря

Веб-дизайнер, заместитель директора, администратор, управляющийз/п не указана

Последнее место работы (19 лет и 11 мес.)Заместитель директора, специалист по управлению персоналом, разработка фирменного стиля от логотипа до наружной рекламы, изготовление сайтовФевраль 2005 – январь 2025

Обновлено в 18:50