Засольщик мяса и мясопродуктов

Был больше месяца назад

40 000 ₽

60 лет (родился 09 мая 1965), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет и 1 месяц

- Март 2010 – июнь 2015
- 5 лет и 4 месяца
Слесарь механосборочных работ
ООО «Грундфорс Истра», Истра
Обязанности и достижения:
Полная слесарная сборка и электромонтаж оборудования насосных станций Гидро МПС с допуском к работе в электроустановках напряжением до 1000 в. Неоднократно получались премии в связи с качественным выполнением своих обязанностей. Так же, было получено повышение с переводом в другой сектор.
- Декабрь 2007 – октябрь 2009
- 1 год и 11 месяцев
Засольщик мяса и мясопродуктов
ООО «Дымовское колбасное производство», Москва
Обязанности и достижения:
Работа на производстве по изготовлению колбасных изделий, мясных деликатесов и полуфабрикатов. ▪ ведение процесса посола мяса и деликатесов для колбасного производства посолочной смесью ▪ составление посолочной смеси и приготовление рассола по заданной рецептуре учет и отчетность сырья и вспомогательных материалов ▪ подготовка сырья, взвешивание, контроль качества ▪ подбор сырья ▪ приготовление рассолов ▪ шприцевание инъекцирование ▪ массирование ▪ соблюдение технологических параметров ▪ санитарная обработка оборудования и рабочего места ▪ соблюдение температурных режимов в камерах посола
- Сентябрь 1994 – июнь 2007
- 12 лет и 10 месяцев
Резчик мяса 4 разрда, резчик мяса 5 разряда, составитель фарша 6 разряда
ООО «Кампамос», Москва
Обязанности и достижения:
▪ Изготовление всего перечня колбасных изделий ▪ Куттерование всех видов колбасных фаршей ▪ Контроль над равномерным распределением сыпучих смесей ▪ Распределение и рациональная загрузка технологического оборудования

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1983
ГПТУ №23, г. Москва
Специальность: Слесарь-сборщик авиационной техники

Обо мне

Дополнительные сведения:

Практичный подход к работе, способность к быстрому обучению, добросовестное выполнение поставленных задач, надежность, без вредных привычек ▪ знания устройства обслуживаемого оборудования ▪ знания способов и рецептуры приготовления посолочной смеси и рассола ▪ знания дозировки их в зависимости от производственного назначения мяса и мясопродуктов ▪ знания сроков и режимов посола