Обязанности и достижения:
Администрирование, учет и планирование. Проведение банкетов (готовность банкетного зала, сервировка столов, вынос блюд, качественное обслуживание гостей). Разрешение конфликтов с гостями. Финансовая отчетность по смене.
Контроль приема и сдачи баров. Штатное расписание сотрудников, служебные инструкции, контроль соблюдения санитарных норм, снабжение плановое и внеплановое, организация ремонтов, санобработки помещений, контроль привозимых продуктов питания.
Реклама услуг, предоставляемых оздоровительным комплексом.