Обязанности и достижения:
Владею методиками лабораторных исследований качества и безопасности пищевой продукции. Работаю на приборах:радиометр-спектрометр- РСУ-1 "Сигнал"; дозиметр-ДБГ-06Т;нитратомер-Эксперт-001;рефрактометр; микроскоп и т.д. и знаю принцип их действия.
Осуществляю отбор и подготовку проб пищевых продуктов животного и растительного происхождения, меда и молока и др. продуктов для проведения В. С. Э. и лабораторных исследований в ГЛВСЭ. Веду учет поступления пищевых продуктов растительного происхождения, меда, молока и молокопродуктов на экспертизу и запись результатов экспертиз и лабораторных исследований в журналах установленной формы. Провожу лабораторные исследования пищевых продуктов животного происхождения, включая подготовку срезов (для проведения трихинеллоскопии). Готовлю рабочие растворы хим. реактивов, стандартные и рабочие растворы для градуировки (калибровки приборов).