Ветеринарный санитарный врач

Была больше месяца назад

По договорённости

44 года (родилась 12 января 1981)

Москва

Царицыно

Кантемировская

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет и 10 месяцев

- Сентябрь 2021 – работает сейчас
- 4 года и 3 месяца
Специалист по качеству
ООО ТД Московский рыбокомбинат, Москва
Переработка, производство, реализация икры лососевой зернистой
Обязанности и достижения:
Учет и хранение личных медицинских книжек сотрудников - Своевременное направление сотрудников на медицинский осмотр. - Введение прозводственной документации. - Сертификация новой продукции. - Заключение договоров, - Контроль этикеток на выпускаемую продукцию. - Мониторинг производственных процессов в части соблюдения санитарных мер - Соблюдение требований законодательства в области санитарной безопасности на Предприятии - Работа в ФГИС "Меркурий", проверка, гашение, выписка, аннулирование, возврат эВСД, ведение справочника продукции;оперативное решение внештатных ситуаций, связанных с ФГИС «Меркурий» - Проверка наличия и правильности маркировки товаров. - Обучение сотрудников предприятия требованиям СМБПП; - Контроль и проведение работ по Программе производственного контроля. - Организация работ по отбору проб и лабораторным испытаниям продукции Компании в уполномоченных аккредитованных организациях. - Знание требований санитарных правил и норм, технических регламентов, национальных стандартов (СанПиН, СП, ТР ТС, ГОСТ), знание и понимание принципов ХАССП; - Осуществление контроля за гигротермическим режимом в камерах холодильника, ветеринарный контроль за погрузкой, выгрузкой продуктов и сырья животного происхождения; - Контроль соблюдения ветеринарно-санитарных требований при хранении и транспортировке сырья и готовой продукции. - Организация проведения дезинфекции, дезинсекции и дератизации в помещениях для хранения продуктов и сырья животного происхождения. - Взаимодействие с представителями Госветслужбой, Роспотребнадзором, Россельхознадзором, отслеживание счетов, актов выполненныхработ, актов отбора проб, заключений. - Контроль измерительных приборов - Введение и заполнение журналов ХАССП. - Контоль и учет сбора и вывоза биоотходов. - Проведение органолептической оценки, определение содержания соли в готовой продукции.
- Февраль 2015 – август 2021
- 6 лет и 7 месяцев
Ветеринарный врач отдела ВСЭ, ветеринарной санитарии и экологии
Бюджетное учреждение Удмуртской Республики "Ижевская городская станция по борьбе с болезнями животных", Ижевск
БУ "Городская Ветеринарная Станция по борьбе с болезнями животных"Контроль и безопасность с/х продукции, лечение животных.
Обязанности и достижения:
Ветсанэкспертиза; - Контроль Входящих документов, поступающей продукции - Ветсаноценка и подтверждение соответствия продукции животного происхождения в отношении ветеринарной безопасности при поступлении на хранение, переработку, а также при транспортировке и реализации. - Опыт работы в системе Меркурий согласно Приказу Минсельхоза России №589 от 27.12.2016 г. - Умение работать с ГОСТами; - Знание ТР ТС, СанПиНов
- Июнь 2012 – январь 2015
- 2 года и 8 месяцев
Ветеринарный врач
Государственное учреждение " Московское объединение ветеринарии", Москва
Московская Городская Ветеринарная Лаборатория -проведение микробиологических испытаний сырья, готовой продукции в соответствии с регламентами, стандартами
Обязанности и достижения:
Введение строгого учета наличия, прихода и расхода питательных сред, химических реактивов и других расходных материалов. - Обеспечение оформления документации по результатам испытаний. - проведение микробиологических испытаний сырья, готовой продукции в соответствии с регламентами, стандартами (атестованными) методиками, требованиями нормативно- технической документации, требованиями охраны труда. - Выполнение работ с микроорганизмами III-iV групп патогенности. - Пробоподготовка образцов (проб) предоставленных для микробиологических лабораторных испытаний, в соответствии с методикой. - Выполнение первичных посевов отобранных проб на питательные среды. - Внутрилабораторный контроль качества микробиологических исследований. - Контроль микробиологической чистоты, стерильности, микробной обсемененности воздуха, контроль качества питательных сред, контроль качества дезинфицирующих средств. - Контроль эталонных штаммов. - Анализ результатов проведенных микробиологических испытаний по контролю качества и безопасности сырья, продукции, объектов окружающей среды. - Подготовка питательных сред. - Приготовление основных и рабочих растворов для дезинфекции и стерилизации. - Проведение проверки питательных сред на стерильность. - Мойка, обработка, дезинфекция, стерилизация оборудования, лабораторной посуды, инструментов и расходных материалов с соблюдением необходимых требований. Органолептика пищевых продуктов, Лаборант Подготовка рабочего места, оборудования и приборов. Осуществление отбора и подготовки проб для проведения пищевых продуктов животного и растительного происхождения. Проверка лабораторных исследований пищевых продуктов животного и растительного происхождения, включая подготовку срезов для трихинеллоскопии. Мойка и стерилизация лабораторной посуды и инструментов, проверка калибровки приборов. Подготовка рабочих и дезинфицирующих растворов. Введение учета поступления продукции на экспертизу и результатов исследования.
- Август 2010 – январь 2011
- 6 месяцев
Заместитель заведующего складом
ООО "Квартет М", Москва
Снабжение продуктами питания санатории и городские больницы.
Обязанности и достижения:
Контроль входящей продукции, сбор сертификатов и ветеринарных документов для государственных учреждений санатории и больниц. Контроль складских помещений и температурных режимов холодильных камер, введение журналов. Работа Word и Excel/
- Декабрь 2009 – июль 2010
- 8 месяцев
Заведущая лабораторией
ООО "Комбинат готовых продуктов", Москва
Обязанности и достижения:
Контроль производственных и административных зданий, контроль холодильных камер и дезинфекция производственных помещений, заказ дезинфицирующих средств, заказ спецодежды, инвентаря. Взаимодействие с Роспотребнадзор и Ветеринарной службой. Подготовка производственной лаборатории к аккредитации. Сертификация новой продукции. Контроль входящего сырья, контроль технологического процесса производства, контроль произведенной продукции (колбасные изделия, полуфабрикаты). Взаимодействие с технологами. Дегустация. Санитарное обучение персонала. Введение журналов. Заключение договоров на вывоз мусора и биоотходов.
- Июнь 2009 – декабрь 2009
- 7 месяцев
Микробиолог
ООО "Комбинат готовых продуктов", Москва
Мясной цех по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов.
Обязанности и достижения:
Проведение микробиологического контроля на этапах производственного цикла (отбор проб), включая контроль чистоты (взятие смывов люминометром, на средах Кесслер и КОДА). Отбор и исследование проб воздуха и воды. Недопущение выпуска продукции несоответствующей нормативной документации (по показателям как: КМАФАМ, дрожжи- плесени, Е.coli, St.aureus, Сlostridium) Ведение записей по результатам контроля в установленной форме, выдача протоколов. Владение навыками приготовления питательных сред. Опыт работы с оборудованием под давлением. Заказ питательных сред, работа с питательными средами. Прошла обучение по работе с автоклавами, работа с автоклавами.
- Июль 2008 – май 2009
- 11 месяцев
Оператор на предприятии
ООО "Персонал-НК, Нижнекамск
Обязанности и достижения:
Контроль продукции животного происхождения. Составление отчетов. Контроль сырья на производстве. Работа со входящими звонками.
- Октябрь 2007 – декабрь 2007
- 3 месяца
Ветеринарный врач
ОАО "Красный Восток Агро Альхеевский филиал", Казань
Обязанности и достижения:
Отвечала за вакцинацию различных групп животных. (Новорожденные телята, телки, новотельные, сухостой) Проводила лечение различных групп животных, ректальная диагностика, диагностика дыхательной системы, диагностика работы жкт) Проводила лечение внутренних незаразных, паразитарных, инфекционных заболеваний крс, свиней. Проводила диагностику субклинического мастита у дойного стада. Осуществляла при обнаружении, его лечение, так же и клинического. Активно занималась лечением телят и телок (чаще всего болезни дыхательной системы и жкт). Контролировала выпойку молозива молодняку. Их кормление в дальнейшем и содержание.
- Июль 2003 – январь 2007
- 3 года и 7 месяцев
Ветеринарный фельдшер
Нижнекамское городское государственное "Ветеринарное обьединение", Нижнекамск
Контроль и безопасность входящей с/х продукции, выписка сопроводительных документов, исследования, ветеринарно -санитарная экспертиза.
Обязанности и достижения:
Работа на центральном продуктовом рынке. Контроль сопроводительных документов на входящую партию продукции, санитарный контроль торговых точек, контроль температурных режимов, введение журналов, приготовление химических реактивов. Клеймение мяса, проба варки, трихинеллоскопия, органолептика мяча с/х животных, биохимический анализ мяса, колбасных изделий, участие в ВСЭ молока и молочных продуктов, ВСЭ рыбы, ВСЭ меда, яйца и растительных продуктов. Контроль медицинских книжек.
- Август 2002 – июнь 2003
- 11 месяцев
Ветеринарный фельдшер
СПК им.Суворова, Ижевск
Обязанности и достижения:
Работа с КРС, свиньи. Ежедневный обход и необходимое лечение (терапевтическое, хирургическое). Ведение документации, акушерской работы, профилактической и диагностической работы. ВСЭ продукции (мясо, молоко), поддержание удовлетворительного санитарного состояния помещений. Дезинфекция, Вакцинация. Лечение внутренних незаразных болезней, профилактика инфекционных и инвазионных заболеваний.