Обязанности и достижения:
Организация и руководство закупками по всему ассортименту товара, представленного магазине. Формирование ассортимента. Оптимизация закупочной политики (частота заказов, размер заказа, момент заказа, неснижаемый остаток на складе), учитывая изменения покупательского спроса, сезонных колебаний, предельных сроков реализации, ситуации в производстве конкретных продуктов питания, а также других необходимых факторов.