Дополнительные сведения:
Высшее образование, диплом с отличием,
Владею компьютерными программами:
MS Office, работаю с электронной почтой и интернетом, владею навыками работы с офисной оргтехникой.
Личные качества:
трудолюбие, исполнительность, аккуратность
Уровень владения компьютером:
опытный пользователь
Разработка, внедрение и поддержание системы менеджмента безопасности пищевой продукции,
ХАССП;
Проведение внутренних аудитов;
Прохождение внешних аудитов; надзорных органов, торговых сетей, Роспотребнадзора;
Документирование системы менеджмента (Аллергены, Система TACCP/VACCP, Процессы, Анализ рисков производственных процессов, Анализ функционирования СМБПП);
Разработка внутренней нормативной документации: регламенты, инструкции, руководства
Контроль соблюдения санитарной дисциплины;
Разработка и соблюдение программы производственного контроля
Декларирование и сертификация пищевой продукции;
Работа во ФГИС Меркурий, Зерно, Аргус-Фито, Честный знак
Взаимодействие с аутсорсинговыми компаниями (PEST-контроль, лабораторные исследования, информационное сопровождение и обучение, сертификация);
Претензионная деятельность;
Опыт работы с нормативно-технической документацией (ГОСТ, ТУ и др.);
Знание требований ISO 9000/FSSC 22000;
Уверенный пользователь ПК, MS Office, Visio