Управляющий розничной сетью, менеджер по качеству, технолог

Была больше месяца назад

По договорённости

46 лет (родилась 20 июня 1979), cостоит в браке, есть дети

Кемерово

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 1 месяц

- Февраль 2015 – май 2015
- 4 месяца
Заведующий производственной лабораторией
ООО "Татарский мясокомбинат"
Обязанности и достижения:
Организация проведения физико-химических исследований, механических испытаний и других исследований, обеспечение лабораторного контроля соответствия качества сырья и готовой продукции НД, проведение анализов качества продукции на всех стадиях производства, оформление документации, составление ежедневной отчетности по готовой продукции; Разработка, оптимизация, контроль выполнения программы производственного контроля на предприятии; Организация и подготовка документов плановой аттестации лаборатории; Разработка методик, спецификаций, контрольных бланков на сырьё и материалы, полуфабрикаты для обеспечения улучшения качества готовой продукции по всей номенклатуре, выпускаемой предприятием, контроль своевременного ведения и заполнения производственных журналов; Проведение дегустации выпускаемой продукции; Организация работ по разработке новых видов продукции или продукции с заданными свойствами, анализ полученных результатов, согласование технической документации на эту продукцию с целью обеспечения условий для эффективного контроля ее качества; Участие рассмотрения рекламаций к готовой продукции, анализ причин их возникновения, разработка корректирующих мероприятий; Оптимизация процесса лабораторного контроля сырья и материалов, технологических режимов и качественных характеристик готовой продукции в процессе производства и хранения на складе; Организация работы по проведению испытаний и подбора новых видов сырья; Разработка, согласование, проведение процедуры сертификации (в т.ч. ХАССП), декларирование продукции в соответствии ТР ТС; Разработка технической документации и согласование в надзорных органах Взаимодействие с органами санитарно-эпидемиологического контроля, Роспотребнадзора; Разработка и согласование дизайна и текстовой информации этикеток, упаковки Работа с претензиями, рекламациями по качеству готовой продукции; Разработка и внедрение положений, инструкций и других руководящих материалов по управлению качеством на производстве; Участие в проектах по запуску новых видов продукции; Составление бюджета и оформление заявок по расходным статьям лаборатории.
- Сентябрь 2013 – февраль 2015
- 1 год и 6 месяцев
Начальник экспедиции
ООО "Продукты ТМК"
Обязанности и достижения:
Организация и работа логистики и складского хозяйства. - приём продукции с производства и рациональное размещение в складе согласно температурным режимам хранения, формирование и отслеживание заказов, рекламации. - организация складской деятельности и регламентирование работы складской службы (обеспечение учета и контроля). - оперативное руководство складской и транспортной службой, - обеспечение документооборота, анализ качества и сроков перевозок. -координация погрузо-разгрузочных работ:прием, охлаждение, заморозка и хранение продукции согласно технологическому процессу. - Формирование партий продукции и своевременная отгрузка потребителю. - Работа с сетями Ашан, Лента и т д.. - Строгое выполнение графика отгрузки. - Проведение инвентаризации складов. - Решение кадровых вопросов.
- Ноябрь 2012 – февраль 2013
- 4 месяца
Технолог
ЗАО «Кузбасский пищекомбинат», Барнаул
Обязанности и достижения:
 Организация и ведение контроля за технологическим процессом на производстве:  построение технологического процесса по технологической схеме, обеспечивающей выработку изделий, отвечающих требованиям НТД;  контроль за выполнением установленных норм расхода основного и дополнительного сырья;  контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых изделий и параметров технологического процесса на соответствие действующей НТД и выполнение плановых норм выхода, контроль за соблюдением установленного порядка приемки, хранения и подготовки к пуску в производство основного и дополнительного сырья и рационального его использования;  контроль за соблюдением санитарно-гигиенического режима работы;  контроль за режимом работы отдельных участков производства и оборудования (ритмичность работы оборудования в течении каждой смены с наблюдением производственного графика выработки продукции в соответствии с заказом торговой сети);  учет основного и дополнительного сырья, полуфабрикатов, всп. материалов и вырабатываемой продукции, а также брака и отходов по действующим формам учета;  организация разработки и внедрения прогрессивных, экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции;  разработка мероприятий по сокращению расходов сырья и материалов, затрат труда, обеспечивающих улучшение качества продукции и ускорение темпов роста производительности труда;  контроль за выполнением планов технологической подготовки производства;  входной контроль сырья;  физикохимический контроль сырья, готового продукта;  анализ брака и его оценка (статистика и контроль).
- Май 2011 – апрель 2012
- 1 год
Управляющий розничной сети
ООО «Исток», Барнаул
Обязанности и достижения:
• Управление фирменной сетью розничных точек под единой маркой (20 точек) • Открытие, организация и контроль работы розничных точек • Разработка и внедрение стандартов работы розничной сети • Решение организационных вопросов, планирование и увеличение объема продаж • Отслеживание поставок и наличия товара • Организация проведения инвентаризаций, анализ и внедрение мероприятий по снижению потерь • Анализ работы розничной сети, отчетность. • Подбор и организация работы персонала (контроль соблюдения сетевых стандартов, разработка и внедрение новых должностных инструкций и контроль их исполнения, обучение сотрудников, подготовка и проведение аттестаций персонала, планирование и распределение фонда оплаты труда, материальная и нематериальная мотивация персонала) руководство персоналом торговых точек, складов. • Начисление и выдача заработной платы • Организация торгового процесса, обеспечение выполнения плана продаж • Подготовка и контроль проведения различных сезонных рекламных акций • Решение административно-хозяйственных вопросов. • Участие в разработке и утверждение рекламных материалов для оформления точек сети