Резюме № 49957407
Обновлено 29 марта 2021
Обновлено 29 марта 2021
Управляющий рестораном / Менеджер ресторана / Менеджер по обучению
Была больше месяца назад37 лет (родилась 12 мая 1988), cостоит в браке, детей нет
Москва
Кузьминки
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 12 лет и 7 месяцев
- Февраль 2020 – сентябрь 2020
- 8 месяцев
Менеджер ресторана
OOO Panda Epress Russia, МоскваРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
Обеспечение бесперебойной работы ресторана; - Организация работы сотрудников на смене; - Обеспечение выполнения стандартов обслуживания; - Ведение переговоров с гостями, презентация ресторана; - Планирование и проведение обучения персонала на смене; - Взаимодействие со службой продаж, шеф-поваром ресторана, хозяйственной службой; - Ежедневный контроль за появлением новых мероприятий, планирование и организация их подготовки. - Контроль чистоты, - Отчетность, - Учет и инвентаризация. Контроль службы доставки- Декабрь 2017 – июль 2019
- 1 год и 8 месяцев
Арт-директор
МПК Чернышёвой, ООО, ЛипецкРозничная сеть (продуктовая), Мясная продукция (производство), Мясная продукция (продвижение, оптовая торговля)Обязанности и достижения:
- Организация мероприятий (концерты) - Подготовка и проведение - Разработка и реализация идеи - Составление структурного плана мероприятия - Графический дизайн (афиши, печатная продукция) - Работа со СМИ - Реклама - Boоking артистов - Подбор персонала под проект- Октябрь 2014 – июль 2017
- 2 года и 10 месяцев
Директор star up
Айван-Тапчан, ТашкентРесторан, общественное питание, фаст-фуд, ГостиницаОбязанности и достижения:
- Поиск помещения, подбор канцепции, запуск. - Составление и проработка меню (бар, основное) - подбор, адаптация, обучение персонала, - составление плана на год по привлечению гостей, - составление плана по развитию пабов, - запуск системы управления и бесперебойной работы паба, - привлечение дополнительных инвестиций и партнерских отношений, - полная маркетинговая и PR деятельность, - постановка целей команде, достижение результатов, - Еженедельное ведение отчетности по привлечению гостей, посещаемость, по выручке. - Ежемесячная отчетность по результатам работы. - Постановка задач персоналу, шеф повару, pr-менеджеру, менеджерам ресторана. - Проведение инвентаризаций, собраний, совещаний- Май 2011 – июль 2014
- 3 года и 3 месяца
Управляющий рестораном
Обязанности и достижения:
• помощь учредителям в открытии ресторана – поиск помещения, подбор персонала, составление меню, тех. карты, калькуляция, поиск поставщиков, закупка оборудования; • оперативное управление рестораном – закупка продукции, контроль за работой персонала, взаимодействие с поставщиками и партнерами, финансовый контроль, контроль качества продукции, работа с Ckeeper, решение текущих проблем; • маркетинговые мероприятия – “раскрутка” ресторана, привлечение гостей, взаимодействие с сайтами продвижения; • организация праздников, вечеринок, банкетов. Результаты: ресторан открыт за 1 месяц, сформирована команда кухни и зала из 30 человек, ресторан начал приносить прибыль с 3 месяца- Июль 2009 – февраль 2011
- 1 год и 8 месяцев
Управляющий рестораном
Чайна Таун, ТашкентОбязанности и достижения:
Управление деятельностью ресторана Контроль работы персонала, контроль Ведение бюджета, формирование отчетности Решение административно-организационных вопросов Взаимодействие с контролирующими инстанциями Участие в подборе и обучении персонала Проведение аттестаций сотрудников.- Август 2008 – сентябрь 2009
- 1 год и 2 месяца
Преподаватель школы официантов и барменов
Ассоциация поваров Узбекистана, ТашкентКейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, ГостиницаОбязанности и достижения:
Составленная с учетом стандартов и требований высокого уровня сервиса, программа Официант - Бармен Обучение и погружение персонала в профессиональную сферу- Январь 2007 – май 2009
- 2 года и 5 месяцев
Менеджер ресторана
Ресторан Аль дельфин, ТашкентОбязанности и достижения:
Формирование команды; Открытие и закрытие ресторана, обеспечение бесперебойной работы ресторана; Организация и контроль работы официантов, барменов, хостес и технического персонала; Взаимодействие со всеми подразделениями ресторана; Контроль за соблюдением правил контрольно-кассовых операций; Контроль качества обслуживания гостей; Прием заявок на проведение банкетов; Составление графика работы сотрудников; Участие в проведении инвентаризаций и генеральных уборок; Обучение персонала, проведение тренингов Оформление документации и ведение соответствующего документооборота Выполнение поручений руководства
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- 2010
- Среднее специальное образование
- 2007
Специальность: ГТЦ
Обо мне
Дополнительные сведения:
Настойчивая, исполнительная, целеустремленная, добиваюсь поставленных целей, работаю на результат, доброжелательная, быстро нахожу общий язык, стрессоустойчивая, ответственная, имею лидерские качества! Люблю ресторанную деятельность в любом ее проявлении, читаю много литературы о деятельности ресторанов, кейтеринга, увеличению прибыли, маркетинге и т. п.
Исполнительность, 1С: Управление персоналом, Управление персоналом, Управление проектами, Организаторские навыки, Ведение переговоров, 1С: Зарплата и кадры, Мотивация персонала, Развитие продаж, Работа в команде, Обучение и развитие, Организация мероприятий, Руководство коллективом, Оптимизация бизнес-процессов, Деловое общение, Ресторанный менеджмент, идеи для бизнеса, Обучение персонала, Подбор персонала, Гостиницы, R keeper, Сервировка, Ведение отчетности, Закупка товаров и услуг
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
- Узбекский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 8 281 похожее резюме
Обновлено 29 ноябряПоследнее место работы (11 мес.)Специалист отдела кадровМарт 2024 – февраль 2025
Обновлено 12 декабря
Последнее место работы (6 лет и 7 мес.)Менеджер по подбору персоналуМай 2015 – декабрь 2021
Менеджер по подбору и обучению50 000 ₽
Обновлено вчераПоследнее место работы (5 лет)Ведущий психологОктябрь 2019 – октябрь 2024
Обновлено вчера
Последнее место работы (9 лет и 10 мес.)Администратор / Ответственный за ЕМИАСНоябрь 2013 – сентябрь 2023
Менеджер по обучению60 000 ₽
Обновлено вчераПоследнее место работы (9 лет и 10 мес.)Администратор / Ответственный за ЕМИАСНоябрь 2013 – сентябрь 2023
Обновлено вчера
Последнее место работы (5 мес.)Менеджер по развитию персоналаИюль 2025 – работает сейчас
Менеджер по обучению и развитию персоналаз/п не указана
Обновлено 17 декабря
Последнее место работы (11 мес.)Младший специалист отдела развития персоналаИюль 2024 – июнь 2025
Менеджер по обучению и развитию персоналаз/п не указана
Обновлено 11 декабря
Последнее место работы (4 мес.)Руководитель отдела обученияМай 2025 – сентябрь 2025
Менеджер по обучению персоналаз/п не указана
Обновлено 10 декабря
Последнее место работы (7 мес.)Менеджер по обучению и развитию / Помощник руководителяЯнварь 2014 – август 2014
Менеджер по обучению40 000 ₽
Обновлено 17 декабря
Работа в МосквеРезюмеКадры, управление персоналомОценка и развитие персонала, обучение, тренингиМенеджер по обучению
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob