Обязанности и достижения:
Обеспечение бракеража готовой пищи, обеспечение соблюдения рецептур блюд и технологии их изготовления, повышение производительности труда работников, составление графиков выхода на работу, проведение инструктажа по технике безопасности на рабочем месте, своевременное составление и предоставление в бухгалтерию отчетов об использовании товарно-материальных ценностей, расстановка работников на рабочих местах в соответствии с их квалификацией, установление дисциплины.