Резюме № 36839657
Обновлено 3 декабря 2020
Обновлено 3 декабря 2020
Управляющий рестораном, менеджер ресторана, менеджер отдела продаж
Был больше месяца назад35 лет (родился 17 октября 1990), есть дети
Феодосия, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 14 лет и 10 месяцев
- Август 2018 – работает сейчас
- 7 лет и 5 месяцев
Управляющий
Суши Wok, ФеодосияОбязанности и достижения:
Руководство и обеспечение двух ТТ Операционное управление ТТ. Бюджетирование. Контроль исполнения статей бюджета. Выполнение планов по товарообороту и прибыли. Контроль себестоимости. Управление персоналом ТТ. Создание эффективной команды. Обеспечение выполнения стандартов сервиса и качества. Взаимодействие с государственными органами и арендодателями. Отчётность по ресторану. Участие в продвижении ТТ и формировании бренда.- Июнь 2018 – август 2018
- 3 месяца
Заместитель управляющего
Ресторан «Кинза», ПятигорскРесторан европейской и Кавказской кухниОбязанности и достижения:
Полный цикл работы ресторана и летней площадки- Май 2017 – июнь 2018
- 1 год и 2 месяца
Директор ресторана
Ооо Новый Берег, МоскваОбязанности и достижения:
Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета. Правильное выполнение всех процедур на всех станциях работы ресторана. Внедрение маркетинговых программ и их успешная реализация. Поддержание высокого уровня качества продукции. Выполнение планов по товарообороту и прибыли в ресторане, мотивация персонала на выполнение целей по выручкам и ее рост. Полное участие в подборе персонала и удержания штата сотрудников, адаптация и обучение, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, минимизация текучести кадров. Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями. Соблюдение норм правил техники безопасности и охраны труда. Взаимодействие с контролирующими органами, опыт прохождения успешных проверок. Контроль своевременности и правильности выполнения еженедельных и ежемесячных отчетов по ресторану, контроль документооборота.- Май 2017 – январь 2018
- 9 месяцев
Менеджер ресторана/заместитель руководителя службы питания
Valesko Hotel&Spa, МоскваОбязанности и достижения:
Контроль работы ресторана, персонала. составления графика работы. работа с персоналом. проведение банкетов, мероприятий.- Июнь 2016 – май 2017
- 1 год
Менеджер ресторана / руководитель службы питания
ООО Варп отель Foresta Festival Park, МоскваОбязанности и достижения:
Контроль работы персонала ресторана. Планирование и ведение учета рабочего времени персонала, опыт руководства коллективом от 30 человек, навыки наставничества. Адаптация новых сотрудников. Ведения отчётности, работа с поставщиками и разрешительными инстанциями. Работа с гостями. Открытие и закрытие ресторанного комплекса. Подготовка и проведение свадеб, банкетов, корпоративов. Оптимизация производственных затрат, рабочего времени. Просчет новых тех. карт и ввод обновленного меню. Работа двух ресторанов по трём направлениям шведская линия, aLa Carte, room service. Исполнял обязанности руководителя службы питания отеля.- Май 2015 – май 2016
- 1 год и 1 месяц
Администратор ресторана
Chester pub, ПятигорскОбязанности и достижения:
Привлечение музыкантов, ведущих, диджеев. Подготовка тематических мероприятий. Увеличение продаж, прибыли (выручка, постоянные посетители, банкеты). Увеличение эффективности работы (контроль спроса (меню), планирование бюджета, снижение текущих расходов). Взаимодействие с поставщиками и проверяющими органами. Управление коллективом, подбор, обучение и адаптация персонала. Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Контроль за соблюдением санитарных стандартов работы с пищевыми продуктами. Контроль соблюдения кассовой дисциплины и порядка работы с денежными средствами. Предоставление установленной отчетности о производственной деятельности. Участие в проведении инвентаризации.- Октябрь 2014 – май 2015
- 8 месяцев
Управляющий кафе
Чикаго, ПятигорскОбязанности и достижения:
Осуществление закупок, подбор персонала, регулировка графика работы, кассовая документация, отчетность по обороту и прибыли ежеквартально- Июнь 2014 – сентябрь 2014
- 4 месяца
Управляющий магазином
Русский стиль 97, ПятигорскОбязанности и достижения:
Ведение документации, кассовая дисциплина, Контроль работы продавцов кассиров, поиск оптовых покупателей, выполнение планов продаж.- Октябрь 2012 – июнь 2014
- 1 год и 9 месяцев
Менеджер кофейни
Ооо БонПан, ПятигорскОбязанности и достижения:
Контроль работы персонала, подбор персонала, ведение документации (приходные накладные, перемещения, списания, кассовые журналы), прием-заказ продукции и материалов, контроль технического состояния имущества заведения, составление графиков работы, общение с гостями, разрешение конфликтных ситуаций, проведение тематических вечеринок.- Март 2012 – октябрь 2012
- 8 месяцев
Повар
Ооо БонПан, ПятигорскОбязанности и достижения:
Своевременная подача и приготовление блюд. работа по технологическим картам, составление заявок, чистота и порядок на рабочем месте.- Октябрь 2010 – сентябрь 2011
- 1 год
Бариста
Ооо БонПан, Пятигорск
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
- C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 263 похожих резюме
Обновлено 18 декабря
Последнее место работы (2 мес.)Региональный менеджерОктябрь 2025 – работает сейчас
Менеджер по продажам100 000 ₽
Обновлено 13 августа
Последнее место работы (13 лет и 6 мес.)Внутренний аудиторЯнварь 1999 – июль 2012
Менеджер по работе с клиентамиз/п не указана
Обновлено 16 июляПоследнее место работы (15 лет и 2 мес.)Главный специалист отдела районного хозяйстваОктябрь 2008 – декабрь 2023
Менеджер по продажамз/п не указана
Обновлено 17 сентябряПоследнее место работы (10 лет и 1 мес.)Заместитель директора / Специалист по охране трудаНоябрь 2015 – работает сейчас
Обновлено 23 сентября
Старший менеджер по продажамз/п не указана
Обновлено 2 апреля 2023Последнее место работы (2 года и 6 мес.)Менеджер отдела продажИюнь 2008 – декабрь 2010
Менеджер отдела продажз/п не указана
Обновлено 11 января 2024Последнее место работы (11 мес.)Менеджер по продажамЯнварь 2015 – декабрь 2015
Обновлено 20 июля 2017Последнее место работы (3 года и 2 мес.)Руководитель подразделенияФевраль 2012 – апрель 2015
Обновлено 3 июня 2019Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Заместитель генерального директораАпрель 2014 – сентябрь 2016
Менеджер по продажам, менеджер проектов, руководительз/п не указана
Обновлено 15 ноября 2017
Последнее место работы (5 мес.)Администратор фотоцентраМай 2017 – октябрь 2017
Менеджер по работе с клиентами25 000 ₽
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob