Москва
Резюме № 31741090
Обновлено 29 августа 2015
no-avatar

Управляющий рестораном

Был больше месяца назад
35 000 ₽
47 лет (родился 12 июля 1978)
Железнодорожный
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 6 месяцев

    • Февраль 2011 – июль 2015
    • 4 года и 6 месяцев

    Управляющий рестораном

    кафе "Пончики", Великий Новгород

    Обязанности и достижения:

    В 2011 году начал работу как один из учредителей ООО Альфа-Менеджемент. Кафе фаст фуд "Пончики"(находиться на трассе м10 Москва Санкт Петербург на 444 км) начали строить собственными силами с наименьшим привлечением строителей со стороны. Большую часть сделали сами,3 человека. Не имея ни какого опыта самостоятельно разрабатывал продукты эксперементировал с ингредиентами. В продажу запускали только то что нравилось самим. И только отличного качества. Наступило тяжелое время когда понял что рассчитывать на удачу это ошибка. Любой результат требует времени и терпения и быстро не получиться. Самостоятельно научился искать поставщиков и работать с ними. Работать с прайс листами и делать скидки на продукты и правильно "напрягать"поставщика. Самостоятельно стал подбирать персонал. Есть работник который занял мое место и справляется с работой на данный момент и это мое лучшее достижение в плане поиска и обучения. Научился искать подбирать и ремонтировать оборудование или же найти нужного специалиста по его ремонту. Есть опыт в написании инструкций по работе с оборудованием.. Научился работать с проблемными клиентами и решать конфликтные ситуации. Есть опыт решения вопросов с разрешительными организациями. Научился решать вопросы с администрацией без взяток (потому что на них не было просто денег). Есть умение работать и ставить перед собой цель и достигать ее. Если чего то не знаю или не умею то беру книги, инструкции, интернет и изучаю до получения нужного результата. Постоянно улучшаю свои навыки и интересуюсь новинками в мире фаст фуда. С прежней работы в кафе сделал выводы и работал над ошибками.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 29 похожих резюме
Обновлено 3 июля 2012Последнее место работы (1 год)Менеджер ресторанаФевраль 2011 – март 2012
Обновлено 9 октября 2012Последнее место работы (1 год и 10 мес.)Старший сотрудник банкетной службы / BQTОктябрь 2010 – август 2012
Обновлено 1 июня 2018
Превью фото соискателя
Хостес40 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Офис-менеджерМарт 2016 – июль 2017
Обновлено 18 сентября 2014Последнее место работы (4 года)Специалист отдела продажАпрель 2003 – апрель 2007
Обновлено 7 апреля 2015Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Оператор складаАвгуст 2013 – февраль 2015
Обновлено 11 сентября 2015Последнее место работы (1 год и 4 мес.)АдминистраторМарт 2014 – июль 2015
Обновлено 3 ноября 2015Последнее место работы (8 мес.)Член бригады ресторана / Тренер-наставникФевраль 2015 – октябрь 2015
Обновлено 25 октября 2015
no-avatar
Хостесз/п не указана
Обновлено 18 ноября 2015
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий рестораном



Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob