Резюме № 29969122
Обновлено 23 июня 2016
Обновлено 23 июня 2016
Управляющий рестораном, директор
Был больше месяца назад39 лет (родился 12 августа 1986), cостоит в браке
Ульяновск, готов к переезду
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 9 лет и 10 месяцев
- Май 2013 – январь 2015
- 1 год и 9 месяцев
Управляющий
ООО Лигурия, СочиОбязанности и достижения:
Должностные обязанности и достижения: Организация бесперебойной работы вверенного объекта, активное развитие сети в соответствии с принятыми стандартами Компании Анализ и планирование: Оперативное планирование – утверждение плана продаж для ресторана Участие в процессе развития сети, Полный контроль обучения персонала, согласно регламентам, прописанным в компании Контроль за операционной деятельности ресторана Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых клиентов и повышение уровня сервиса; участие в ведении ценовой политики. Развитие качества и эффективности бизнес процессов.- Апрель 2012 – май 2013
- 1 год и 2 месяца
Управляющий
ООО Фарос, СочиОбязанности и достижения:
Должностные обязанности и достижения: Общее руководство ресторана, набор и обучение персонала, составление отчетности, эффективное управление персоналом (38 человек), разработка комплекса мероприятий, способствующих развитию ресторана, поддержание имиджа компании, увеличение прибыли организации, принятие участия в разработке новых блюд в меню.- Июнь 2011 – май 2012
- 1 год
Директор
ООО Печкин, УльяновскОбязанности и достижения:
Управление деятельностью фирмы, набор и обучение персонала, контроль прибыли и рентабельности, введение нового направления продаж, переговоры с контрагентами.- Август 2010 – июнь 2011
- 11 месяцев
Начальник службы питания
ОАО Гостиница Венец, УльяновскОбязанности и достижения:
Осуществление контроля за соответствием деятельности бара и ресторана службы питания правилам и госстандартам оказания услуг питания; за соблюдением работниками службы правил хранения и реализации алкогольной продукции, требований законодательства о защите прав потребителей и иных нормативных актов в сфере оказания услуг питания и гостиничных услуг, вел табель учета рабочего времени работников службы, составлял графики сменности, графики отпусков, контроль за выходом на работу и уходом с работы работников службы. Устанавливать трудовые обязанности для всех работников службы питания, разрабатывать должностные инструкции работников. Организовывать и контролировать выполнение работниками службы питания своих должностных обязанностей. Распределять имеющийся объем работы между работниками службы питания, обеспечивая необходимое число работников в смене. Проводить собеседования с претендентами на работу. Осуществлял контроль за прохождением медосмотров работниками службы питания. Контролировать ежедневное внесение в программу «STOREHOUSE» данных по расходу продуктов. Обеспечивал изменение по мере необходимости рецептуры блюд, внесение соответствующих уточнений в калькуляционные карточки.- Апрель 2005 – август 2010
- 5 лет и 5 месяцев
Управляющий
ООО Концепция +, СочиОбязанности и достижения:
Осуществление общего руководства организацией: административной, хозяйственной, финансовой, коммерческой деятельностью, планирование закупок продуктов питания и сопутствующих товарах, эффективное управление персоналом (25 человек), разработка комплекса мероприятий, способствующих развитию ресторана, поддержание имиджа компании, увеличение прибыли организации.
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2010
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2008
Обо мне
Дополнительные сведения:
Исполнительность, дисциплинированность, честность, отзывчивость, аккуратность, ответственность
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 242 похожих резюме
Обновлено 23 октября
Последнее место работы (3 года)Управляющий ресторанаАпрель 2014 – апрель 2017
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 9 апреля 2008
Последнее место работы (7 мес.)Старший поварСентябрь 2007 – апрель 2008
Менеджер, управляющий ресторана50 000 ₽
Обновлено 4 сентября 2012Последнее место работы (3 мес.)УправляющийЯнварь 2012 – апрель 2012
Обновлено 20 июля 2021Последнее место работы (7 мес.)Менеджер по продажамАпрель 2012 – ноябрь 2012
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 17 января 2019Последнее место работы (3 года)Руководитель отдела маркетинга и продажАпрель 2014 – апрель 2017
Обновлено 19 марта 2015Последнее место работы (5 мес.)Ведущий специалист-экспертСентябрь 2013 – февраль 2014
Обновлено 29 января 2013Последнее место работы (1 год)Управляющий рестораномЯнварь 2012 – январь 2013
Управляющий рестораном25 000 ₽
Обновлено 24 февраля 2022Последнее место работы (1 мес.)Заведующий магазиномФевраль 2013 – апрель 2013
Директор, администратор25 000 ₽
Обновлено 22 февраля 2020
Последнее место работы (7 лет и 9 мес.)Управляющий ресторанаСентябрь 2007 – июнь 2015
Управляющий ресторана100 000 ₽
Обновлено 10 октября 2013
Последнее место работы (9 мес.)Директор по развитиюНоябрь 2012 – август 2013
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob