Управляющий рестораном

Был больше месяца назад

80 000 ₽

51 год (родился 03 мая 1974)

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 2 года и 10 месяцев

- Октябрь 2013 – февраль 2014
- 5 месяцев
Старший менеджер
ООО "Пивной дом Интер", Москва
Обязанности и достижения:
Открытие заведение с 0. Полная подготовка к открытию. Подбор и обучение персонала. Подбор поставщиков. Подбор формы. Разработка тех.карт и калькуляций. Завершение строительных работ. Причина увольнения: Собственник решил, что дополнительный бизнес (клуб) мешает основному бизнесу (отель) и решил закрыть бизнес.
- Октябрь 2012 – октябрь 2013
- 1 год и 1 месяц
Старший менеджер
ООО"Юлианна", Москва
Обязанности и достижения:
Полное внутренне руководство клубом. Подбор и обучение персонала. Причина увольнения: личная.
- Ноябрь 2011 – март 2012
- 5 месяцев
Директор по питанию
ООО "Киносфера", Москва
Обязанности и достижения:
Полный контроль за работой кинотеатра баров и кафе на территории кинотеатра. Подбор и обучение персонала, составление отчетности. Причина увольнения: с первого дня были возложены обязанности директора кинотеатра. В течение 3х месяцев на заработной плате никак не отразилось.
- Ноябрь 2010 – ноябрь 2011
- 1 год и 1 месяц
Управляющий спортивноразвлекательного комплекса
ООО "СпортЛэнд", Москва
Обязанности и достижения:
Полное руководство СРК.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2007
Российская международная академия туризма
Факультет: Технология питания и гостеприимства
Специальность: Менеджер гостеприимства

Обо мне

Дополнительные сведения:

Умение руководить и подчиняться. Знание ресторанного бизнеса. Уверенный пользователь ПК. Опыт работы в ресторанных кассовых и складских системах: Р-кипер, Парус, Айко, 1С.