Резюме № 23138171
Обновлено 21 ноября 2014
Обновлено 21 ноября 2014
Управляющий рестораном / Руководитель отдела питания
Был больше месяца назад41 год (родился 30 июня 1984), не состоит в браке, детей нет
Сочи
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 7 лет и 4 месяца
- Май 2013 – август 2014
- 1 год и 4 месяца
Управляющий рестораном, заместитель руководителя отдела питания гостиницы
гк "Жемчужина", СочиОбязанности и достижения:
Управление предприятиями общественного питания (полный цикл). Организация и проведение банкетов, конференций, мероприятий, контроль туристического питания. Подбор и обучение персонала, контроль работы всех подразделений, работа с поставщиками (договора, заказы). Выездные мероприятия (кейтеринг).- Апрель 2009 – май 2013
- 4 года и 2 месяца
Менеджер
ООО "Управляющая Компания КП" гк.Жемчужина, СочиОбязанности и достижения:
Ресторан «Лимпопо» гостиничного комплекса Жемчужина, является самым крупным ресторанным комплексом гостиницы. Рассчитан на 120 посадочных мест и банкетное обслуживание до 250 человек. Постоянных работников в смену 23 человека. Должностные обязанности: Подбор кадров и проведение собеседований. Обучение персонала посредством теоретических занятий и стажировки. Планирование и контроль исполнения персоналом обязанностей и процедур по ежедневной деятельности. Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и качества. Обеспечение контроля над системой расчетов, соблюдением правил ведения кассовых операций. Разрешение конфликтных ситуаций с гостями. Работа с предложениями и жалобами гостей. Организация и контроль за ведением табелей учета времени работы сотрудников и составления графиков работы. Организация и проведение банкетов и фуршетов. Разработка Карты бара, совместно с шеф поваром разрабатывал меню и спец.предложения кухни. Работа с дизайнерами и полиграфическими центрами по вопросам рекламных вывесок, печати меню и листовок.- Май 2007 – апрель 2013
- 6 лет
Менеджер Лобби бара г.к. Жемчужина
ООО "Управляющая Компания КП" гк.Жемчужина, СочиОбязанности и достижения:
Работа с гостями, полная организация работы бара с ноля, соблюдение санитарных норм, работа с документацией, составление технологических карт, винной карты, подбор персонала, ежемесячная инвентаризация, отчетность.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2013
Факультет: ЭкономикиСпециальность: Социально-культурный сервис и туризм
Обо мне
Дополнительные сведения:
В течении 5 лет принимал участие в организации и проведении кейтеронговых мероприятий кинофестиваля «Кинотавр» и Кубанского экономического форума с обслуживанием гостей до 5000 человек.
Проводил тренинги для всех барменов летних ресторанов по правилам и культуре приготовления кофе и кофейный напитков в том числе обслуживания кофемашин.
Компьютерные навыки:
MC Office, AdobePhotoshop
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- A — мотоциклы
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 595 похожих резюме
Обновлено 8 августа
Последнее место работы (3 мес.)Заместитель директора по корпоративному питаниюАпрель 2014 – июль 2014
Управляющий рестораном, менеджерз/п не указана
Обновлено 25 сентября
Последнее место работы (3 года и 11 мес.)Территориальный управляющийОктябрь 2021 – сентябрь 2025
Управляющий рестораном100 000 ₽
Обновлено 27 марта 2015
Последнее место работы (3 года и 6 мес.)Event-менеджерФевраль 2010 – август 2013
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 11 июля 2015
Последнее место работы (5 мес.)Управляющий ресторанным холдингомИюнь 2014 – ноябрь 2014
Управляющий рестораном80 000 ₽
Обновлено 13 октября 2018Последнее место работы (5 мес.)Директор F&BМай 2014 – октябрь 2014
Обновлено 25 апреля 2016Последнее место работы (4 года и 10 мес.)Управляющий ресторанамиЯнварь 2011 – ноябрь 2015
Обновлено 12 августа 2017
Последнее место работы (8 мес.)Управляющий рестораномИюнь 2015 – февраль 2016
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 14 августа 2011Последнее место работы (1 год)Метрдотель, менеджер по персоналуАпрель 2010 – апрель 2011
Управляющий ресторана30 000 ₽
Обновлено 5 августа 2013Последнее место работы (3 мес.)Директор магазинаМарт 2013 – июнь 2013
Обновлено 23 января 2014Последнее место работы (7 мес.)Менеджер по продажамАвгуст 2011 – март 2012
Управляющий рестораном60 000 ₽
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob