Управляющий ресторанным комплексом

Была больше месяца назад

По договорённости

60 лет (родилась 21 мая 1965)

Житомир, готова к переезду: Москва, Воронеж и ещё 4 города

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет

- Май 2011 – июнь 2014
- 3 года и 2 месяца
Генеральный директор
ТОВ «Елефант плюс» Громадське харчування,(ресторан + ночной бар дискотека) кейтеринг, торговля …
Обязанности и достижения:
Организация и продвижение нового предприятия, орга -низация, управление, контроль работи на предприятии, контроль работи коллектива, подбор персонала, обуче-ние персонала. Ведение деловых и коммерческих пере-говоров. обеспечение выполнения договорных обяза-тельств, организация бухгалтерськ. та управленческого учета и документооборота, планирование бюджета пред-приятия, ответственность за выполнение всех статей бюджета проведение инвентаризаций, рациональное испрользование бюджета и работников, поддержание порядка на пр-тии, организация и оформление выездных фуршетов, робота з поставщиками, проведение маркентинговых и рекламных акций.
- Август 2008 – июнь 2011
- 2 года и 11 месяцев
Частный предприниматель - директор
р-н " Империал"
Обязанности и достижения:
Организация и продвижение нового ресторана организа-ция, управление, контроль работи на предприятии, конт-роль работи коллектива, подбор персонала, обучение персонала. Ведение всех переговоров как с поставщика-ми так и с персоналом, обеспечение выполнения договор -ных обязательств, организация планирование бюджета ресторана ответственность за выполнение всех статей увеличения продаж, прибыли и производительности, вы-полнение всех статей бюджета проведение инвентариза -ций, рациональное использование бюджета и работни-ков, организация и оформление выездных фуршетов, проведение маркетинговых и рекламных акций. Пока руководила рестораном ресторан два года подряд одерживал бренд года " Як кращий ресторан року"
- Июль 2005 – октябрь 2008
- 3 года и 4 месяца
Заместитель директора
ТОВ »Едельвейс –Житомир»
Обязанности и достижения:
Организация и контроль работи на предприятии. Обеспе- чение выполнения договорных обязательств, управлен-ческого учета документооборота, рациональное исполь-зования кадров, обеспечение законности на пре-тии, поддержание правового порядка на пре-тии, выполнение поставленных обязательств..

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2006
Университет Сучасних знаний
Факультет: Правознавство
Специальность: Юрист
- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2005
Национальная Налоговая академия
Факультет: Экономика.
Специальность: Экономист налогооблажения предприятия
- Бакалавр
- Заочная
- 2002
Житомирський технологичний коледж
Факультет: Экономика.
Специальность: Экономист с планирования на предприяти. Диплом с отличием

Обо мне

Дополнительные сведения:

2006 сертификат "Менеджмент и мативационное управ-ление персоналом" г. Житомр Межрегиональний иновациіонный бизнес центр, 2004 сертификат "Борни потрібно повертати" Деловой клуб " Управление знаниями" г. Киев. Организационные, управленческие, комуникабельные, пси-хологические, умение работать в команде на результат, умение работать с людьми, с документами, на компьютере, умение расставлять приоритеты, умение оперативно решать проблемы, умение составлять и работать с технологически-ми и калькуляционными картами, умение работать с R-keeper, знание кассовой дисциплины и кассового аппарата, умение разрабатывать стандарты обслуживания, должнос-тные инструкции, техники безопасности, умение ведения складской логистики, энергичность и ориентация на дости-жение результата, аналитическое мышление и хорошие организаторские способности, целеустремленность, стрем-ление к саморазвитию, умение принимать ответственность на себя, знания и навыки в области планирования, подбора, обучения, аттестации и развития персонала.