Управляющий персоналом, рестораном, кафе, Менеджер ресторана, кафе, Управляющий магазином, Администратор торгового центра, Администратор магазина

Был больше месяца назад

80 000 ₽

42 года (родился 13 мая 1983), cостоит в браке, есть дети

Обнинск, готов к переезду: Москва

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет и 6 месяцев

- Декабрь 2017 – июль 2021
- 3 года и 8 месяцев
Генеральный директор
ООО"ГУРМАН", Москва
Общественное питание.
Обязанности и достижения:
Подбор персонала, обучение и мотивация персонала. Закупка продуктов, отвечал за контроль качества выпускаемой продукции. Ведение и развитие бизнеса. Работа с технологическими картами. Открытие, и развитие бизнеса с нуля.
- Январь 2017 – декабрь 2017
- 1 год
Управляющий, Директор
ООО"ПРЕСТИЖ", Москва
Общественное питание.
Обязанности и достижения:
Подбор персонала, обучение и мотивация персонала. Закупка продуктов, отвечал за контроль качества выпускаемой продукции. Ведение и развитие бизнеса. Работа с технологическими картами Открытие, и развитие бизнеса с нуля.
- Апрель 2007 – январь 2017
- 9 лет и 10 месяцев
Руководитель складского комплекса
Роджет, Москва
http://rodget.ru
Оргтехника, расходные материалы, компьютеры и комплектующие.
Обязанности и достижения:
Приёмка, отгрузка, инвестиция товаров. Подбор персонала, обучение и мотивация персонала. Работа с документами, Региональные, Гос. закупки. Технические навыки Опытный пользователь ПК (Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power Point, 1С Торговля + склад, 1С-Предприятие 7, 7.7, 8, 8.1. * Опытный пользователь, Оргтехника: ксерокс, факс, принтер, сканер Знание всех типов Оргтехники и расходных материалов.
- Март 2005 – апрель 2007
- 2 года и 2 месяца
Технолог пищевого производства
ИП Уполовников, Москва
Кулинария для магазинов, кафе, столовых.
Обязанности и достижения:
Подбор персонала, обучение и мотивация персонала. Закупка продуктов, отвечал за контроль качества выпускаемой продукции. Ведение и развитие бизнеса. Работа с технологическими картами
- Февраль 2004 – февраль 2005
- 1 год и 1 месяц
Менеджер
Red Wey, Москва
Ресторан, кафе, бар, ночной клуб
Обязанности и достижения:
Закупка продуктов. Управление персоналом, подбор персонала, обучение и мотивация персонала.
- Февраль 2003 – январь 2004
- 1 год
Старший официант
Red Wey, Москва
Ресторан, кафе, бар, ночной клуб.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2012
ТГПУ
Факультет: Исторический
Специальность: Юрист-педагог

Обо мне

Дополнительные сведения:

Очень сильные аналитические способности, лидерские качества, ответственность, добросовестность, самостоятельность, высокая работоспособность, умение в кратчайшие сроки изучить проблему любой сложности, решение спорных и конфликтных вопросов на месте, исполнительность, умение работать одинаково продуктивно как в группе так и индивидуально, * Прошёл путь от официанта до генерального директора, знаю все аспекты и "нюансы" данного бизнеса, имею очень хороший опыт в данной сфере. * Имею опыт создания заведения с "НУЛЯ", найду помещение, подрядчиков для ремонта, разработаю дизайн заведения, концепцию, стилистику. Создам меню, технологическую карту, есть проверенные, актуальные готовые технологические карты. Вам останется только довериться мне, а я в свою очередь возьму всю работу и ОТВЕТСТВЕННОСТЬ на себя. * Технические навыки: Опытный пользователь ПК (Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power Point, 1С Торговля + склад, 1С-Предприятие 7, 7.7, 8, 8.1. * Опытный пользователь, Оргтехника: ксерокс, факс, принтер, сканер Технические навыки Опытный пользователь ПК (Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power Point, 1С Торговля + склад, 1С-Предприятие 7, 7.7, 8, 8.1. * Опытный пользователь, Оргтехника: ксерокс, факс, принтер, сканер Знание всех типов Оргтехники и расходных материалов. * **************************************** * Управление бизнес процессами Общепит. * Управление персоналом. * Ведение переговоров. * Навыки продаж. * Организаторские навыки. * Работа в команде. * Организация мероприятий. * Подбор персонала. * 1С: Торговля и склад. * Руководство коллективом. * Мотивация персонала. * Работа с поставщиками. * Инвентаризация. * Организация благотворительных мероприятий. * Лидерские качества. * Урегулирование конфликтов. * Стрессоустойчивость. * Пунктуальный. * Честный. * Харизматичный. * Работа с кассой. * Пользователь ПК. * Контроль качества. * Административное управление.