Обязанности и достижения:
Магия Суши (японская кухня). Открытие заведения с "нуля". Ведение отчетной документации. Взаимодействие с выше стоящими контролирующими организациями. Подготовка и проведение мероприятий по изменению отчетности для уменьшения оттока финансовых средств из ресторана. Работа по продажам сопутствующих товаров из сухой ветрины. Контроль работы администратора. Контроль работы кухни. Работа с поставщиками. Улаживание конфликтных ситуаций. Подготовка и проведение акций. За короткий период времени, данное заведение зарекомендовало себя как одно из лучших в городе Выборге.