Обязанности и достижения:
Учет, контроль всех параметров дея-ти ресторана, обучение и найм персонала, закуп продуктов, составление меню, конроль за соблюдением стандартов качества. Взаимодействие с гос органами. Успешный опыт достижения установленных плановых показателей. Проведение банкетов во всех знаковых точках Москвы