Резюме № 39436765
Обновлено 23 мая 2018
Обновлено 23 мая 2018
Управляющий кафе
Был больше месяца назад42 года (родился 17 февраля 1983)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 12 лет и 1 месяц
- Апрель 2008 – сентябрь 2017
- 9 лет и 6 месяцев
Управляющий, Бар-менеджер
МАКСИ, МоскваГостинично-ресторанныйОбязанности и достижения:
Основное время было распланировано по контролю (ОПУ - отчёт прибыли и убытков), в результате чего, на основании отслеживания и статистики, мною предпринимались действия для развития разных структур в кафе (бар, зал, летняя веранда): анализировалось меню, средний чек, кол-во гостей в день/неделю/месяц/год/, отслеживал КПД персонала, внедрял программы мотивации. Совместно проводил, и контролировал мероприятия в отелях, гостиницах (банкеты, фуршеты, кофе-брейки, выставки). НА БАНКЕТАХ – зарисовывал схему зала, после расписывал персонал по своим столам – зонам (кто за что отвечает: зал, территория велкома, фуршета, банкета, стюардинга). за период работы было проведено под моим руководством более 1600 банкетов в разных отелях, таких как: ЦМТ, Метрополь, Барвиха, Балчуг кемпински, Парк-отель Волынское, отель "Свисс-красные холмы" В самих отелях и в офисе проводил тренинги и обучал барменов, официантов, кураторов: сервировке, подаче, знаниям по напиткам, стеклу, приборам, кофейному оборудованию, данные знания получил с опытом, работая ранее старшим барменом и барменом более 5 лет, сомелье 1 год, немного официантом 4 мес. За эти периоды я получил опыт, и на новом месте работы в компании: "Макси" смог наладить и сформировать обучающий материал для новых сотрудников, данным материалом и техники подачи информации, компания обучает и в настоящее время, мною было обучено еженедельно от 10-15 чел, всего обучено за 4-летний период 1800 сотрудников.- Сентябрь 2010 – июнь 2011
- 10 месяцев
Сервис-менеджер
Макси, МоскваОбязанности и достижения:
Переговоры, заключение договоров, своевременные визиты, решение задач, решение конфликтных ситуаций, как с заказчиками так и с персоналом. выезды были в отели- Сентябрь 2005 – июль 2008
- 2 года и 11 месяцев
Управляющий Магазином
ООО "Отдохни", МоскваОбязанности и достижения:
Занимался организацией работы магазина. Своевременное отслеживание электронной почты, донесение информации о новых ценах, акциях сроках реализации товара до сотрудников, с изменениями и выставлением новых ценников на товары. Соблюдал порядок и чистоту внутри и у магазина, особо контролировал зимний период (наледи на ступеньках, сосульки на крышах, с своевременным оповещением тех.персоналу, с дальнейшим контролированием. Выставлял товар на паллеты с красивым и рекламным оформлением, Занимался расстановкой товара на витрины, придерживаясь схеме расстановки, а так же по производителю, названию марке того или иного товара. Контролировал кассиров и (или) продавцов консультантов работающих в зале и (или) на кассе, Достижения: Был переведён на методиста. Подбирал и подготавливал новый персонала (работа с кассой ее функционал, проведение бонусных карт, участвовал в разработке методического материала для обучения персонала, обучал ассортименту товара магазина, в основном алкогольной и мясной продукции) Подготавливал баннеры- для оформления акций в магазинах магазинов. Подавал подготовленные документы из юр.отдела компании в магазины с последующим оформлением информационной доски у входа магазина. Обеспечивал наличия и функционирования всего необходимого торгового оборудования: паллеты, плакаты, баннеры, стеллажи при открытии новых точек и на текущих. В программе 1С СУП составлял и планировал графики работы персонала: "Мяснов и "Отдохни" в компании, контролировал их выполнения. Распределял обязанности среди работников, занимался оформление отдельных поручений, указаний, приказов. Подавал отчетность для руководства о работе точек в программе "СУП" от 1С. Велось дежурное наблюдение, согласно графику, за магазинами и персоналом, отчетность для руководства, с последующей отчетностью о работе магазинах и персонале. Вынужден был уйти из-за переезда, т.к головной офис был в Бирюлево. Работу ищу в САО-СВАО (Медведково, Бабушкинская, Мытищи) ЦАО
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2016
Факультет: ЮридическийСпециальность: Юрист
Обо мне
Дополнительные сведения:
Рассматриваю работу с возможностью роста и на долгое сотрудничество.
Интересны вакансии: Управляющий/заместитель кафе, магазина.
Рассматриваю предложения с разъездным характером.
Имеется личный автомобиль, стаж более 5 лет
Умею свободно общаться с клиентами и устанавливать позитивный настрой;
Владею способность адекватно воспринимать и использовать конструктивную критику в свой адрес;
Умею работать в ритме многозадачности.
Владею организационными правилами работы в офисе.
Знаю этику деловых взаимоотношений.
Владею основными стандартами документального оформления и делопроизводства в компании.
Владею в совершенстве, программами как офисные, так и необходимые для введения базы данных.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 46 285 похожих резюме
Обновлено 11 декабря
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Управляющий Рестораном 27 причалМай 2022 – работает сейчас
Управляющий кафе, кулинарией, пищевым производствомз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (7 мес.)Заместитель директораМарт 2009 – октябрь 2009
Управляющий кафе70 000 ₽
Обновлено 27 октября
Последнее место работы (7 лет и 3 мес.)Управляющий столовойСентябрь 2018 – работает сейчас
Управляющий кафез/п не указана
Обновлено 21 октябряПоследнее место работы (9 лет и 6 мес.)Заместитель генерального директора, управляющийАпрель 2003 – октябрь 2012
Управляющий ресторана, кафе60 000 ₽
Обновлено 4 сентября
Управляющий / Менеджер кафез/п не указана
Обновлено 26 сентября
Управляющий кафез/п не указана
Обновлено вчераПоследнее место работы (4 мес.)ОхранникАвгуст 2015 – декабрь 2015
Обновлено вчераПоследнее место работы (6 лет и 4 мес.)Частный автодилерДекабрь 2013 – апрель 2020
Обновлено 8 ноября
Последнее место работы (2 года и 1 мес.)БарменИюль 2015 – август 2017
Барменз/п не указана
Обновлено 5 декабряПоследнее место работы (7 мес.)Менеджер ресторанаНоябрь 2016 – июнь 2017
Управляющий, Менеджер рестораназ/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob