Резюме № 33741067
Обновлено 23 июля 2016
Обновлено 23 июля 2016
Управляющий кафе
Был больше месяца назад43 года (родился 24 октября 1982)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 4 года
- Апрель 2015 – декабрь 2015
- 9 месяцев
Старший метрдотель
Гостиница "Savoy" 5*, МоскваОбязанности и достижения:
- Обеспечение и контроль бесперебойной работы ресторана, бара, и рум-сервиса; - Подготовка и проведение шведского стола (завтрак) для гостей гостиницы; - Подготовка и проведение кофе-брейков, конференций; - Контроль соблюдение утвержденных стандартов гостиницы; - Контроль выхода персонала; - Подготовка отчетности, документации на конец смены и для последующей смены; - Разработка акций для повышения продаж и увеличения гостей ресторана. Уволился по собственному желанию.- Май 2013 – март 2015
- 1 год и 11 месяцев
Старший менеджер
Ресторан "Кафе-чайхана "Дюшес - Бутово"., МоскваОбязанности и достижения:
- Проведение тренингов и мотивация персонала (основная обязанность); - Обеспечение бесперебойной работы ресторана; - Организация и проведение банкетов; - Разрешение конфликтных ситуаций; - Отслеживание медкнижек и разрешительной документации персонала; - Работа с проверяющими организациями; - Контроль за выполнением санитарных норм ресторана. Уволился в связи с сокращением.- Январь 2012 – апрель 2013
- 1 год и 4 месяца
Принят в ресторан Турандот на должность метрдотеля
Компания "Maison Dellos"., МоскваОбязанности и достижения:
Принят в ресторан "Турандот" на должность метрдотеля, переведен на должность старшего метрдотеля и банкетного менеджера. В последствии переведен на должность заместителя директора ресторана"Манон". - Подбор персонала, проведение собеседований; - Подготовка и проведение тренингов (обучения); - Контроль и организация бесперебойной работы зала и производства ресторана; - Взаимодействие со всеми службами обеспечения ресторана; - Организация и проведение банкетов, конференций и торжественных мероприятий, принятых по телефону, интернету, в зале ресторана; - Выполнение поручений руководства; - Составление меню согласно пожеланиям гостей; - Подготовка отчетности по проведенным банкетам; - Расчет гостей ресторана и заказчиков банкета; - Решение конфликтных ситуаций в зале и на производстве; - Подготовка отчетности о проделанной работе; - Контроль выполнения кассовых дисциплин; - Контроль выполнения требований безопасности и санитарных норм. Уволился по собственному желанию.- Март 2012 – декабрь 2012
- 10 месяцев
Принят на должность старшего ночного менеджера отеля и службы F&B
Отель «Азимут. Новый берег», МоскваОбязанности и достижения:
- Контроль работы ресторана и кафе на территории отеля; - Организация, подготовка и проведение банкетов, торжественных мероприятий, а так же питания на семинарах и конференциях проводимых на территории отеля; - Обучение и работа с персоналом; - Контроль работы всех служб отеля; - Разрешение конфликтных ситуаций с посетителями отеля и ресторана; - Обеспечение безопасности посетителей отеля; - Работа с посетителями отеля и ресторана с соблюдением конфиденциальности. Уволился по собственному желанию.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2006
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2003
Обо мне
Дополнительные сведения:
Проводил обучение (тренинги) сотрудников зала ресторана.
Участвовал в различных соревнованиях по «Сервису» и барному делу, таких как «ПИР» и «Московский молодежный чемпионат по «Барному делу».
Разработал свой тренинг - "построенный" на опыте работы в разных ресторанах.
Есть рекомендательные письма с предыдущих мест работы.
Компьютерные навыки: Word, Xls, Micros, R-Keeper "6" и "7".
Иностранный язык – английский (восстанавливаю).
Водительские права – категория «В», стаж 14 лет.
Личные качества – хорошо развитые организаторские навыки, желание и умение работать с коллективом и в режиме многозадачности, умею быстро ориентироваться в нестандартной ситуации, самостоятельно принимать решения,
Интересы: развитие ресторанов и отелей, кулинария, делопроизводство.
Хобби: плавание, резьба по дереву.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 34 988 похожих резюме
Обновлено в 14:50Последнее место работы (7 мес.)Заместитель директораМарт 2009 – октябрь 2009
Управляющий кафе70 000 ₽
Обновлено 10 ноябряПоследнее место работы (5 мес.)Управляющая кафеИюль 2025 – работает сейчас
Управляющая кафе250 000 ₽
Обновлено 4 сентября
Управляющий / Менеджер кафез/п не указана
Обновлено 26 сентября
Управляющий кафез/п не указана
Обновлено 4 июля
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)УправляющийНоябрь 2023 – май 2025
Управляющий кафе130 000 ₽
Обновлено 4 сентября
Последнее место работы (4 года)Управляющий сетью кафеЯнварь 2016 – январь 2020
Управляющий кафе200 000 ₽
Обновлено 13 декабря
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Шеф-Бариста, Территориальный Шеф-БаристаИюль 2024 – работает сейчас
Управляющий кофейни100 000 ₽
Обновлено 22 декабряПоследнее место работы (4 мес.)ОхранникАвгуст 2015 – декабрь 2015
Обновлено 8 ноября
Последнее место работы (2 года и 1 мес.)БарменИюль 2015 – август 2017
Барменз/п не указана
Обновлено 5 декабряПоследнее место работы (9 мес.)Менеджер ресторанаСентябрь 2016 – июнь 2017
Менеджер рестораназ/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob