Обязанности и достижения:
Руководство хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия, ежедневная и ежемесячная отчетность перед головным офисом, планирование бюджета и контроль его реализации, оценка эффективности реализованного бюджета, управление персоналом свыше 50 человек, обучение персонала, взаимодействие с поставщиками, взаимодействие с контролирующими организациями, организация презентаций и кейтеринга, открытие с "нуля", разработка мероприятий по развитию предприятия, переговоры с потенциальными клиентами, заключение договоров, оказание консалтинговых услуг 9 организациям по документообороту, разработка должностных инструкций, стандартизация работы сети предприятий общественного питания (кафе, кулинарии), составление смет, разработка рекламных мероприятий. Руководитель Московских проектов в Волгограде по организации общественного питания.