Обязанности и достижения:
Контроль работы зала и частично кухни, планирование трат, касающихся менеджера зала, стажировка линейного персонала, проведение собеседований. Заполнение первичной документации, выполнение и перевыполнение поставленных планов, так же взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций.