Управляющий

Был в этом месяце

100 000 ₽

23 года (родился 10 декабря 2001)

Звенигород, удаленная работа, готов к переезду: Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Исполнительность
Доброжелательность
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 5 месяцев

- Сентябрь 2024 – октябрь 2025
- 1 год и 2 месяца
Управляющий
Кафе ДОМ
Обязанности и достижения:
- Управление персоналом и организация эффективной работы команды - Составление графиков работы и контроль соблюдения трудовой дисциплины - Работа с первичной документацией и внутренним документооборотом - Ведение товарного учета и работа с системой iiko - Проведение инвентаризаций, контроль остатков и движения товаров - Обучение, адаптация и мотивация персонала - Подбор сотрудников, проведение интервью и оценка кандидатов - Создание и поддержание позитивной рабочей атмосферы в коллективе - Взаимодействие с поставщиками, оформление заказов и прием товаров - Контроль качества обслуживания и соответствия стандартам компании - Под моим контролем кафе держало оценку 5* на Яндекс картах
- Сентябрь 2023 – октябрь 2025
- 2 года и 2 месяца
Бариста
Кафе дом
Обязанности и достижения:
- Работа на кассе: прием заказов, расчет гостей, ведение кассовой документации - Приготовление напитков на основе эспрессо (в том числе в направлении Specialty Coffee) - Приготовление фильтра, воронки, чая, фреш-чаев и других напитков по стандартам заведения - Подготовка ингредиентов и заготовок для напитков и блюд - Открытие и закрытие кассовой смены, контроль отчетности - Подготовка бара к открытию и закрытию, поддержание чистоты и порядка - Выдача блюд и напитков гостям навынос и для обслуживания в зале - Работа в зале: взаимодействие с гостями, обеспечение высокого уровня сервиса - Соблюдение санитарных норм, стандартов качества и корпоративных правил
- Март 2021 – сентябрь 2023
- 2 года и 7 месяцев
Бариста-официант
Здесь был Чехов
Обязанности и достижения:
- Работа на кассе: прием заказов, расчет гостей, ведение кассовой документации - Приготовление напитков на основе эспрессо (в том числе в направлении Specialty Coffee) - Приготовление фильтра, воронки, чая, фреш-чаев и других напитков по стандартам заведения - Подготовка ингредиентов и заготовок для напитков и блюд - Открытие и закрытие кассовой смены, контроль отчетности - Подготовка бара к открытию и закрытию, поддержание чистоты и порядка - Выдача блюд и напитков гостям навынос и для обслуживания в зале - Работа в зале: взаимодействие с гостями, обеспечение высокого уровня сервиса - Соблюдение санитарных норм, стандартов качества и корпоративных правил
- Май 2022 – июль 2022
- 3 месяца
Бариста кассир
Кофешоп
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Приём заказов, приготовление напитков, как кофейных так и не кофейных, отдача напитков с собой или в зале, разогрев еды, выкладка десертов и выпечки
- Ноябрь 2021 – ноябрь 2021
- 1 месяц
Продавец-кассир
Бристоль
Обязанности и достижения:
Выкладка товара, обслуживание покупателей на кассе
- Март 2021 – июнь 2021
- 4 месяца
Кассир
Рестораны МакДональдс
http://mcdonalds.by
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Работа за кассой, сбор заказов и их выдача
- Октябрь 2020 – февраль 2021
- 5 месяцев
Продавец-кассир
Красное & Белое, розничная сеть
http://www.krasnoe-beloe.ru
Розничная сеть (продуктовая), Безалкогольные напитки (продвижение, оптовая торговля), Алкогольные напитки (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
Работа за кассой, обслуживание клиентов через программу 1С
- Июнь 2020 – сентябрь 2020
- 4 месяца
Официант-бармен
Ресторан loft
Обязанности и достижения:
Работа с программой expert и айко

Образование

- Среднее образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственный и инициативный специалист с опытом управления персоналом и организации эффективной работы заведения. Умею выстраивать процессы, обучать сотрудников и поддерживать позитивную рабочую атмосферу в команде. Владею навыками работы с iiko, документооборотом и инвентаризацией. Люблю сферу гостеприимства, ценю качественный сервис и стремлюсь к развитию в ресторанном бизнесе. А так же Люблю кофе и все, что связано с гостеприимством. Имею опыт работы с напитками категории Specialty, отлично разбираюсь в стандартах приготовления эспрессо, фильтра и альтернативы. Умею работать на кассе, обучать сотрудников, организовывать рабочие процессы и следить за качеством обслуживания. В работе для меня важны внимание к деталям, чистота, командная работа и довольные гости. Исполнительность, Доброжелательность