Управляющий

Была больше месяца назад

70 000 ₽

30 лет (родилась 27 сентября 1995)

Москва, готова к переезду

Крылатское

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 3 месяца

- Апрель 2016 – август 2019
- 3 года и 5 месяцев
Управляющий филиалом
Антикафе РОС, Москва
http://антикафе-рос.рф
Центры развлечения, Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Планирование и бюджетирование (оптимизация расходов - ФОТ, себестоимость, ценообразование, анализ продаж. - Учет, контроль сертификатов соответствия - Повышение операционной эффективности (снижение затрат на его содержание: анализ и контроль результатов инвентаризаций, товарных остатков и списаний, расходов по энергопотреблению, затрат на техническое обслуживание и ремонт оборудования). - Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов. - Организация работы новых заведений сети в соответствии со стандартами Компании, контроль качества обслуживания гостей, выявление потребностей посетителей. - Планирование, организация и контроль эффективности рекламных мероприятий. - Управление персоналом (прием и расстановка кадров, распределение обязанностей, повышение трудовой мотивации, обучение) - Формирование положительного имиджа заведения (формирование и обеспечение фирменного стиля продаж) - Взаимодействие с контролирующими органами. - Social media marketing (продвижение в соцсетях, создание сайта и настройка рекламных компаний)
- Октябрь 2018 – январь 2019
- 4 месяца
Менеджер кофейни
Кофе Бин, Москва
Обязанности и достижения:
Обязанности: - Работа с гостями. - Оформление заказов, ведение внешней и внутренней документации. - Организация и контроль работы кофейни. - Обучение и контроль работы персонала, мотивация персонала на выполнение планов. - Маркетинг заведения и работа по улучшению сервиса.
- Июнь 2017 – сентябрь 2017
- 4 месяца
Заместитель управляющего
Андерсон, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Проведение собеседований, стажировок. Приём поставки, контроль зала и внешнего вида витрины, ведение отчетности по кассе, инвентаризациям, учету рабочего времени. Общение с гостями, урегулирование конфликтных ситуаций, сбор положительных отзывов и оперативная реакция на отрицательные. Составление заказов выпечки, алкоголя, канцелярии и хозов на неделю, месяц.
- Сентябрь 2015 – апрель 2016
- 8 месяцев
Менеджер по работе с клиентами
Автошкола при МГТУ им Баумана, Москва
Обязанности и достижения:
Регистрация учеников, приём экзаменов, решение технических трудностей
- Январь 2014 – апрель 2015
- 1 год и 4 месяца
Бармен-официант
Кофемания, Москва
http://www.coffeemania.ru
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Контроль зала, обслуживание гостей ресторана премиум, выполнение поставленных задач по продажам, инвентаризация Составление заказа на продукцию, инвентаризация, списание, прием поставки, приготовление напитков
- Август 2013 – январь 2014
- 6 месяцев
Менеджер кофейни
Кофе Интернешнел Групп, Москва
http://www.koffein.ru
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Приём поставки, составление отчётов, ведение кассы, контроль зала, контроль работы персонала, выполнение заказов, отчёт перед управляющим
- Октябрь 2012 – март 2013
- 6 месяцев
Менеджер call-центра
Lamerel, Москва
Обязанности и достижения:
Адаптация и обучение сотрудников, контроль работы вечерней смены операторов, составление графика рабочих смен

Образование

- Высшее образование
- 2019
Московская гуманитарно-техническая академия, Москва
Факультет: Экономический факультет
Специальность: Менеджмент

Обо мне

Дополнительные сведения:

- уверенный пользователь ПК - знание методов продвижения в SMM - навык составления и проведения тренингов, собраний, презентаций - опыт формирования и развития команды с нуля - ответственность - самостоятельность - быстрая обучаемость - умение предотвращать конфликты - педантичность в выполнении своих обязанностей - английский medium - амбициозность - презентабельный внешний вид - коммуникабельность Русская, славянская внешность, проживаю в ЮАО, рядом с м. Крылатское, всегда на связи Грамотность, Креативность, Работа в команде, Собеседование, Управление продажами, Оценка персонала, Обучение персонала, Организаторские навыки, Мотивация персонала, Адаптация персонала, Обучение и развитие, Управление командой, Подбор персонала, Деловая переписка, Написание текстов, MS PowerPoint, Ресторанный менеджмент, Навыки продаж, Ведение отчетности, Деловая коммуникация, 1С: Документооборот, SMM, Тренинги, Урегулирование конфликтов, Стрессовое интервью