Управляющий, директор, заместитель директора, менеджер высшего звена

Была больше месяца назад

50 000 ₽

42 года (родилась 24 марта 1983), не состоит в браке, детей нет

Москва

Молодёжная

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 11 месяцев

- Февраль 2008 – июль 2009
- 1 год и 6 месяцев
Директор
ООО "Маркон"
Обязанности и достижения:
Я начала свою карьеру в компании с должности директора ресторана "УДОНъяСАН". Активно занималась развитием данной сети в Москве. Через год стала директором кафе "Багеттерия" (по совместительству с "УДОНъяСАН"). Была в числе 10 победителей в ежегодной номинации «Огромный личный вклад в развитие компании и профессиональное наставничество» за 2008 г. Имею опыт открытия ресторана (участвовала в подготовке открытия 4-х ресторанов, два из них открыла в должности директора) Заключение договоров Ведение всей документации ресторана Работа с поставщиками, подбор и закупка необходимого инвентаря и оборудования для ресторана Набор и обучение персонала Руководство штатом 40 человек Организация и контроль всех подразделений ресторана Проведение оценки рабочих показателей, навыков компетенции, постановка целей на период, аттестация Составление и организация маркетинговых планов по увеличению прибыли ресторана Расчет заработной платы, премии Составление расписания для сотрудников и менеджеров Планирование и контроль рабочего времени Планирование товарооборота ресторана Составление, согласование, контроль исполнения бюджета расходов на персонал Разрешение конфликтных ситуаций, разбор жалоб посетителей Контроль работоспособности оборудования Взаимодействие с контролирующими органами Проведение собраний и тренингов для сотрудников и менеджеров
- Сентябрь 2000 – февраль 2008
- 7 лет и 6 месяцев
Заместитель директора
ЗАО "Москва-Макдоналдс"
Обязанности и достижения:
Руководство штатом до 90 человек Управление сменой, контроль культуры обслуживания, производства и качества продукции, безопасности пищи, сертификация Рекрутмент и обучение персонала на различных позициях Разработка и осуществление мотивационных планов сотрудников и менеджеров ресторана Контроль работоспособности оборудования и взаимодействие с сервисными службами Решение конфликтных ситуаций, разбор жалоб посетителей Общение с контролирующими органами и инспекциями Контроль за движением продукции в ресторане (заказ, доставка, инвентаризация) Организация тренингов в ресторане, аттестация сотрудников и менеджеров Составление расписания сотрудников и менеджеров Составление и внедрение различных планов по улучшению работы всех подразделений ресторана Активное участие в организации и проведение собраний, фокус-групп, опросов мнений, корпоративов Обеспечение реализации маркетинговых программ Контроль затрат и прибыли ресторана

Образование

- Высшее образование
- Вечерняя
- 2007
Всероссийский заочный финансово-экономический институт
Факультет: Финансово-кредитный
Специальность: Налоги и налогообложение

Обо мне

Дополнительные сведения:

Способность быстро обучаться в профессиональной области Коммуникабельность Деловой подход к решению спорных вопросов Исполнительность Дисциплинированность Добросовестность Творческая личность, обладаю очень хорошими организаторскими способностяами, проводила корпоративы в крупных компаниях Занимаюсь танцами, люблю путешествовать, хожу с друзьями в кино, театр, различные выставки, увлекаюсь психологией и фотографией. Компьютерные навыки: Опытный пользователь Windows, Microsoft Office (Word, Excel), Internet