Обязанности и достижения:
Должностные обязанности выполняемые на занимаемой должности:
Открытие гостиницы с нуля
Набор персонала гостиницы
Контроль качества предоставляемых услуг отеля
Разработка и реализация рекламной компании комплекса
Повышение объема оказанных услуг
Улучшение качества предоставляемых услуг
Набор персонала ресторана
Обучение и тестирование персонала
Проведение тренингов для персонала
Составление и проработка нового меню
Контроль закупок, заключение договоров с поставщиками
Прием и проведение банкетов
Контроль качества подаваемых блюд и напитков, сервиса и обслуживания
Развитие клиентской базы
Разработка и проведение рекламных акций
Повышение «среднего чека»
Знание 1С, R-Keeper StoreHouse,
Составление ежемесячных отчетов для руководства о работе комплекса
Достижение на должности управляющего комплекса
Увеличение клиентской базы
Увеличение прибыли комплекса
Выведение комплекса в тройку лучших комплексов города