Обязанности и достижения:
Организация и контроль во всех подразделении ресторана, бара и кафе. Управление персоналом подбор и обучение, адаптация контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников. Разработка и организация мероприятии на развитие ресторана и кафе и повышения его рентабельности. Продвижение услуг привлечение гостей. Работа с поставщиками. Отслеживание качества и стоимость поставляемой продукции. Отчетность перед руководством.