Обязанности и достижения:
Обучение и контроль работы официантов и барменов; Составление табеля отчетности рабочего времени персонала; Обслуживание VIP гостей; Приём и размещение гостей; Приём звонков, контроль зала, бронирование столов; Ведение кассовой документации, снятие кассы; Составление заявок поставщикам; Прием заказов посетителей; расчет заказов посетителей; Разрешение конфликтных ситуаций; Проведение инвентаризаций; Решение административно-хозяйственных вопросов.