Обязанности и достижения:
Тренер-Наставник
1) Обучение новых сотрудников стандартам работы
2) Контроль за соблюдением стандартов
3) Составление и контроль личных дел
4) Работа в центральном ресторане с большим ТО
5) Управление на сменах персоналом в отсутствии менеджера, в подчинении около 70 человек
Дополнительные обязанности Бренд-Шефа:
1) Проведение дегустаций и сэмплингов для гостей
2) Проведение бракеража продукта каждый 2 раза в день
3) Проведений дегустаций для директоров ресторанов, бизнес-партнеров KFC
Сейчас явяюсь стажером на позицию менеджер смены