Обязанности и достижения:
Работа за кассой, прием заказа, отдача заказа. Обучение нового персонала. Как администратор:Составление заказа на продукцию. открытия ресторана, открытие кассовой смены, ведение кассовой отчетности (заполнение журнала кассира-операциониста, ведение отчета почасовой выручки, заполнение ежедневных кассовых отчетов по выручке). Заведение накладных, проведение инвентаризации. Ведение отчетов по персоналу (табель прихода-ухода, чек-лист, журнал здоровья, журнал пожарной безопасности). Контролирование работы персонала в течении рабочей смены. Закрытие кассовой смены, закрытие ресторана.