Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 18 лет и 3 месяца
Ноябрь 2014 – март 2015
5 месяцев
Шеф-повар
ООО "Престиж", Новомосковск (Тульская область)
Обязанности и достижения:
Заказ сырья, составление меню и графика смены. Приготовление блюд холодного цеха, горячего цеха, рыбного цеха. Управление персоналом.
Август 2011 – март 2014
2 года и 8 месяцев
Старший смены, ИО заведующий производством
ЗАО Тандер Магнит, Новомосковск (Тульская область)
Обязанности и достижения:
График поставки, приёмка сырья, анализ продаж, доля производства, закрытие дня, работа с персоналом, работа с тех. картами, консультирование клиентов по ассортиментному ряду, составление графика работы персонала.