Торговый представитель

Был позавчера

130 000 ₽

35 лет (родился 20 сентября 1990)

Санкт-Петербург

Занятость

сменный график работы

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 11 месяцев

- Май 2017 – июль 2017
- 3 месяца
Заведующий производством
ООО "Столичное питание" / Кубок конфедерации, Санкт-Петербург
Общественное питание
Обязанности и достижения:
Организация и отлаживание работы кухни. Открытие кухни с нулевого цикла, под проект. Ведение журналов и документации. Заказ, прием и бракераж продукции. Составление графиков персонала. Обучение приготовлению блюд в точности по ТК. Обеспечение бесперебойной работы сервиса.
- Май 2017 – июнь 2017
- 2 месяца
Су-шеф
ООО "ИТФОХЭЛС", Санкт-Петербург
Общественное питание
Обязанности и достижения:
Приготовление элитного рациона для гостей на день. Заказ продуктов, своевременное приготовление по калорийности в соответствии со всеми пожеланиями заказчика.
- Октябрь 2013 – апрель 2017
- 3 года и 7 месяцев
Шеф-повар
ООО "Фриты", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Контроль работы кухни. Составление меню на неделю. Организация бесперебойной работы кухни. Заказ и списание продукции. Ведение отчетности. Разработка меню и технологических карт. Составление графиков работы сотрудников кухни. Контроль стоимости готовой продукции. Организация соблюдения корпоративных стандартов.
- Декабрь 2013 – декабрь 2014
- 1 год и 1 месяц
Региональнй представитель
ООО "ЦМИ" (Центр Мобильных Исследований)
Обязанности и достижения:
Мониторинг торговых сетей; Развитие клиентской базы; Проведение презентаций и тренингов; Ведение документации и формирование отчетности; Выполнение проектов в сжатые сроки; Урегулирование конфликтных ситуаций Из Достижений: Занимался обучением сотрудников, проведением презентаций, также брался за все проекты и завершал их в сжатые сроки.
- Март 2013 – ноябрь 2013
- 9 месяцев
Агент по недвижимости
ООО "Аркада", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Продажа и аренда коммерческой и некоммерческой недвижимости; Поиск и расширение клиентской базы; Сопровождение и консультация клиентов на всех этапах сделки; Прохождение тренингов. Достижения: В короткие сроки из специалиста по недвижимости, стал агентом по недвижимости (Совершив 3 сделки)
- Декабрь 2012 – март 2013
- 4 месяца
Шеф-повар
ООО Русский Дворик, Волгоград
Обязанности и достижения:
Организация работы кухни с 0; Внедрение приготовление и проработки блюд Русско-Европейской кухни; Ведение документации составление ТК, ТТК и калькуляционных карточек; Составление банкетного и сезонного меню; Составление заявок; Подбор и обучение персонала и многое другое. Из достижений: Составил "ходовое меню", Организация работы персонала кухни и бара; Имеется рекомендательное письмо.
- Май 2012 – сентябрь 2012
- 5 месяцев
Старший повар-универсал
ООО "Philibert", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Организация работы столовой с 0, закупка оборудования набор штата сотрудников, растановка по цехам. Контроль и организация работы кухни, составление ежедневного, праздничного и банкетного меню, разработка тех карт, отчетность и ведение документации, расчет себестоимости, заказ и контроль качества продуктов. Приготовление холодных, горячих и кондитерских блюд. Создание и проработка меню, составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Работа с поставщиками, разработка и калькуляция новых блюд. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены, бракераж готовой пищи
- Декабрь 2011 – апрель 2012
- 5 месяцев
Повар-универсалСу-шеф
ООО "Богема", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд горячего и холодного цеха, прорабодка меню, составление ежедневного меню, диетическое, раздельное питание, заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. (работа с экспедитором), ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены, проводил бракераж готовой пищи
- Апрель 2010 – август 2010
- 5 месяцев
Менэждер по продажам
ООО "Бэст", Волгоград
Обязанности и достижения:
Работа с клиентской базы, поиск и привлечение новых клиентов, демонстрации продукции на дому с дальнейшей реализацией

Образование

- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2013
Московский университет потребительской кооперации (ВФМУПК)
Факультет: Торгогво-технолгический
Специальность: Инженер-Технолог
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2009
Колледж ресторанного сервиса и торговли
Специальность: Тенолог Продукции Общественного Питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Веду активно спортивный образ жизни, не имею вредный привычек (а именно не употребляю алкоголь не в каком виде и табак). Считаю лучшей инвестицией саморазвитие и стараюсь развиваться в различных сферах. Педант в любом деле, целеустремленный, амбициозный, внимательный, ответственный за результат, организованный, весьма коммуникабельный, самостоятельный. Способен работать в команде и индивидуально. Нравиться сложная, но интересная работа. На первый план выношу возможность профессионального и карьерного роста