Москва
Резюме № 31654972
Обновлено 16 января
Превью фото соискателя

Территориальный управляющий

Была больше месяца назад
150 000 ₽
54 года (родилась 02 июня 1971), не состоит в браке, есть дети
Москва, готова к переезду
Юго-Западная
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 14 лет и 5 месяцев

    • Декабрь 2017 – работает сейчас
    • 8 лет и 1 месяц

    Территориальный управляющий

    ООО "Школьник-ЮЗ", Москва
    Предоставление услуг по организации питания на социальных объектах

    Обязанности и достижения:

    Организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности пищеблоков школьных столовых Ежедневные проверки пищеблоков вверенной территории Контроль качества поступающих в производство продуктов, контроль технологического процесса приготовления блюд в соответствии установленными нормативами, закладка сырья и выдача рационов Выявление нарушений и своевременное их устранение Работа с персоналом, формирование штата сотрудников на пищеблоках, распределение обязанностей, адаптация, обучение, ротация. Контроль за соблюдением персоналом производственной и трудовой дисциплины, соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены, своевременности прохождения медосмотров, безопасной работы с оборудованием, требований ОТ и ТБ Обучение и контроль правильного заполнения документов и журналов в соответствии с номенклатурой дел и требованиями нормативных документов Учет рабочего времени. Оптимизация ФОТ В непосредственном подчинении 100 сотрудников (линейный персонал). Работа с буфетами. Планы по реализации буфетной продукции. Контроль ассортимента буфетной продукции. Выкладка согласно стандартам Работа над финансовыми показателями для достижения поставленных целей Контроль сдачи денежных средств Контроль исправности работы оборудования, подача заявок на своевременный ремонт и профилактику Взаимодействие с представителями заказчика по всем вопросам, связанным с организацией питания Представление и защита интересов организации при проведении контрольных (надзорных) мероприятий органами государственной власти: ГКУ Служба Финансового контроля Департамента образования города Москвы, МосГИК, Управления Роспотребнадзора по городу Москвы
    • Август 2016 – декабрь 2017
    • 1 год и 5 месяцев

    Территориальный управляющий

    Комбинат питания, Москва
    Предоставление услуг по организации питания на социальных объектах

    Обязанности и достижения:

    Организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности столовых (школьное направление) Управление персоналом, обучение, наставничество, мотивация Контроль подачи заявок на альтернативное питание Организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности столовых (школьное направление) Управление персоналом, обучение, наставничество Контроль поставки сырья и готовой продукции на пищеблоки Контроль технологии приготовления, нормы закладки сырья и качества пищи в соответствии с нормативами Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин), ЛМК Выявление нарушений и своевременное устранение Контроль за исполнением планов и сдачей денежных средств Взаимодействие с администрацией учреждений, контролирующими госорганами, родительской общественностью
    • Апрель 2015 – июль 2016
    • 1 год и 4 месяца

    Территориальный менеджер

    Мясоперерабатывающий комбинат, Москва
    Производство колбасных изделий и мясных деликатесов, продажи

    Обязанности и достижения:

    Управление торговым направлением (9-12 фирменных торговых точек) управление товаром (контроль доставки продукции, контроль остатков и формирования заявок на продукцию) предоставление отчетности согласно установленному регламенту контроль работы продавцов (выполнение продавцами плана по выручке; качество работы продавцов - выполнение фирменного стандарта Компании) управление штатом продавцов (формирование графика и организация замены продавцов, выплата з/п, подбор, адаптация и развитие продавцов) хозяйственное обеспечение торговых точек (расходные материалы, своевременная подача заявок на ремонт торгового оборудования) взаимодействие с контролирующими органами инкассация денежных средств
    • Октябрь 2014 – март 2015
    • 6 месяцев

    Заместитель директора по стандартам

    ОАО "Социальное питание "Центр", Москва
    Предоставление услуг по организации питания на социальных объектах

    Обязанности и достижения:

    Организация и контроль работы пищеблоков в образовательных учреждения г. Москвы (школы, детские сады, колледжи) Организация, контроль за выполнением стандартов и регламентов столовых. Участие в формировании ассортимента буфетной продукции, ценовой политики, товарооборота Обеспечение выполнения коммерческих показателей, их анализ Оптимизация использования линий раздач на пищеблоках Установка дополнительных торговых точек, анализ их работы Анализ информации о работе подотчетных пунктов питания и разработка стратегии управления и планирование Управление персоналом подотчетных пищеблоков. Подбор, адаптация, мотивация персонала Оптимизация ФОТ Обеспечение бесперебойной работы пищеблоков (своевременная поставка продуктов, рационов, контроль заявок на ремонт оборудования, обеспечение инвентарем и прочее) Контроль и проведение инвентаризации Организация и подготовка мероприятий (конкурс "Лучший школьный повар" (1 место индивидуальные и командные соревнования по городу), ДЭС, банкеты, конференции). Взаимодействие с контролирующими органами, с представителями учебных учреждений Запуск пилотных проектов Сбор и анализ информации при запуске новых территорий
    • Октябрь 2012 – октябрь 2014
    • 2 года и 1 месяц

    Территориальный управляющий

    ГУП "Социальное питание "Центр", Москва
    Предоставление услуг по организации питания на социальных объектах

    Обязанности и достижения:

    Организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности пищеблоков (столовые, 10-34) Управление VIP направлением (школы) Управление персоналом, обеспечение бесперебойной работы столовых. Ведение табелей учета рабочего времени (кол-во 100 чел.) Контроль подачи заявок на бюджетное питание и коммерческое Контроль поставки сырья и готовой продукции на пищеблоки Контроль технологического процесса приготовления и качества пищи в соответствии с нормативами Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин), ЛМК Выявление нарушений и своевременное устранение Планы по реализации буфетной продукции и дополнительного платного питания Контроль за исполнением планов и сдачей денежных средств. Проведение инкассации (терминалы) Взаимодействие с администрацией образовательных учреждений, контролирующими органами Организация и проведение мероприятий (кофе-брейки, обеды делегаций и прочее) Командировки (зимние олимпийские игры 2014 г. (контроль и анализ работы персонала на пищеблоках (питание полиции)). Сбор и анализ информации при запуске новых территорий (школы, детские сады, больницы) Непосредственное участие в запуске новых пищеблоков (образовательные учреждения, больницы)
    • Август 2011 – сентябрь 2012
    • 1 год и 2 месяца

    Менеджер

    ООО "Мега фудз" корпоративное питание, Москва
    Предоставление услуг по организации питания на промышленных объектах, бизнес центрах

    Обязанности и достижения:

    Открытие объекта с нуля. Работа на объектах кол-во питающихся от 300 до 1200 человек (завод, высшее учебное учреждение, бизнес центр класса А). Организация работы согласно стандартам. Контроль выполнения обязанностей персоналом. Обучение персонала (кассиры, официанты). Контроль санитарного состояния объекта. Ежедневное составление меню. Контроль соответствия цен /касса/. Контроль за ассортиментом, качеством и отпуском продукции. Работа с технологическими картами. Контроль за соблюдением всех кассовых операций. Ведение отчетной документации. Работа с кассовыми системами Аверс, Фреш форс. Работа с документами (финансовый отчёт объекта, табель рабочего времени, контроль ФОТ, план-факт, инкассация денежных средств, инвентаризации, мед. книжки). Предотвращение и урегулирование конфликтных ситуаций Формирование заказов продуктов, обеспечение жизнедеятельности подразделения. Ведение журналов на объекте Организация банкетов, фуршетов, праздничных мероприятий.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

К работе отношусь ответственно. Стремлюсь к достижению результатов. Не курю Фотография

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 1 342 похожих резюме
Обновлено в 18:45
no-avatar
Территориальный управляющий60 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 3 мес.)Водитель-экспедиторСентябрь 2023 – работает сейчас
Обновлено 14 декабря
no-avatar
Территориальный управляющий62 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Администратор магазинаОктябрь 2018 – ноябрь 2019
Обновлено в 15:41
Превью фото соискателя
Территориальный управляющий розничной сети / Управляющий розничной сетиз/п не указана
Последнее место работы (9 лет и 1 мес.)Управляющий розничной сетиСентябрь 2016 – октябрь 2025
Обновлено в 14:56
Превью фото соискателя
Территориальный управляющийз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 8 мес.)Руководитель розничной сетиМарт 2016 – ноябрь 2019
Обновлено 18 декабря
no-avatar
Территориальный управляющий розничной сети150 000 ₽
Обновлено 4 декабря
no-avatar
Территориальный управляющий100 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 1 мес.)Администратор магазинаНоябрь 2022 – работает сейчас
Обновлено 14 ноября
Превью фото соискателя
Территориальный управляющий170 000 ₽
Последнее место работы (8 мес.)HR менеджерИюль 2024 – март 2025
Обновлено 17 ноября
Превью фото соискателя
Территориальный управляющий розничной сетиз/п не указана
Последнее место работы (10 мес.)Территориальный директорФевраль 2025 – работает сейчас
Обновлено 8 декабря
Превью фото соискателя
Территориальный управляющий, управляющий розничной сетью150 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 11 мес.)Директор магазинаАвгуст 2021 – июль 2025
Обновлено 29 октября
Превью фото соискателя
Супервайзер, территориальный управляющий100 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 3 мес.)Территориальный управляющийИюнь 2024 – сентябрь 2025
Работа в МосквеРезюмеТоп-персоналПродажиТерриториальный управляющий

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob