Обязанности и достижения:
* Организация и контроль работы пищеблоков в детских учреждениях
* Контроль соблюдения стандартов детского питания
* Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин)
* Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи
* Управление персоналом (подбор, стажировка, ротация, учет рабочего времени)
* Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники пожарной безопасности
* Разрешение конфликтов и спорных вопросов