Резюме № 21288056
Обновлено 3 сентября 2019
Обновлено 3 сентября 2019
Территориальный управляющий, руководитель службы питания и торговли
Была больше месяца назад50 лет (родилась 30 июля 1975), не состоит в браке, есть дети
Москва, готова к переезду
Занятость
полная занятость
Гражданство
Беларусь
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 22 года
- Август 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 5 месяцев
Ведущий специалист
Колледж, МоскваОбязанности и достижения:
В состав Колледжа входит 10 подразделений (9 колледжей и одна школа). В обязанности входит контроль организации питания на всех подразделениях колледжа: - координация работы ответственных по питанию на подразделениях, - контроль исполнения условий контракта по организации питания (договор с "Конкордом" плюс три соисполнителя), - документальное сопровождение контракта и ведение текущей документации, - свод и сверка ежемесячной отчётности, отчёты в Дирекцию и ДО, - работа с контролирующими организациями - Мосгик, Роспотребнадзор, МФК. - ведение притензионной работы с исполнителем по контракту.- Сентябрь 2013 – август 2014
- 1 год
Территориальный управляющий
Фастфуд, МоскваОбязанности и достижения:
Контроль и организация работы сотрудников (кассиров и поваров), контроль за качеством обслуживания и соблюдение стандартов, распределение служебных обязанностей персонала, принятие решений о назначениях и перемещения занимаемых должностей; - контроль графиков работы всех подразделений; - создание необходимых условий для сотрудников (униформа, питание, зона отдыха, раздевалка); контроль соблюдения норм безопасности, санитарных требований, правил гигиены; инструктаж с управляющими, метрдотелями и менеджерами; составление бюджета ресторанов; принятие мер по снижению расходов; выборочный контроль отпуска продукции, оформление счетов и отчётности; обсуждение и решение текущих вопросов с управляющими и шеф-поварами; участие в разработке и составлению меню; анализ и оценка деятельности предприятия и повышения качества обслуживания; контроль за документами, необходимых для бесперебойной работы сети.и- Май 2009 – август 2013
- 4 года и 4 месяца
Руководитель службы питания и торговли, менеджер
санаторий, ПушкиноОбязанности и достижения:
Контроль и организация работы сотрудников (обслуживающего персонала зала и кухни) ресторанов и кафе (на территории несколько объектов), составление и ведение графиков учета рабочего времени, организация и проведение банкетов, ведение текущей документации, необходимой для работы предприятия, и составление отчётов. Участие в составлении бюджета, разработке и составлении меню, анализ и оценка деятельности предприятия и повышение качества обслуживания. Непосредственное участие в составлении стандартов для предприятия и должностных инструкции.- Ноябрь 2007 – май 2009
- 1 год и 7 месяцев
Старший менеджер СПиР
ОАО "Санаторий "Зелёный городок", ПушкиноОбязанности и достижения:
Организация работы суточных администраторов, составление графиков работы и табелей на з/п. Составление отчётов. Приём и выписка гостей, организация работы горничных, и контроль за исполнением работы тех. служб, непосредственное общение с гостями. Разработка должностных инструкций- Июль 2005 – май 2007
- 1 год и 11 месяцев
Администратор зала
ООО "Бест сервис"- Август 2003 – июль 2005
- 2 года
Официант, администратор зала
компания"Андре"
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2010
Факультет: МенеджментСпециальность: Менеджмент гостеприимства. гостиннично-ресторанный бизнес- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1994
Обо мне
Дополнительные сведения:
Опыт работы более 8лет. Энергична, коммуникабельна, пунктуальна, не конфликтна, легко обучаема и готова учиться и переквалифицироваться на другое направление. Высокая работоспособность. Работаю согласно корпоративной этики. Легко нахожу общий язык с коллективом. Могу улаживать конфликтные ситуации. Принимаю самостоятельные решения и несу за них ответственность. Есть стремление расти по карьерной лестнице. Готова к командировкам. Т. к. административная работа в целом везде одинаковая, готова работать в других направлениях. Готова к суточному графику и ночным сменам.
Опыт набора штата и работы с персоналом (в подчинении до 40 чел), составление графиков работы, расстановка персонала по местам и контроль за их работой, проведение ежемесячной инвентаризации и подготовка документов, ведение текущей документации, составление отчётов. Составление и подача зарплатных ведомостей. Подготовка и проведение обучающих треннигов для персонала. Уверенный пользователь ПК, Р-Кипер. Знание производства. Открытие "шведского стола" с нуля (открывали новые объекты, была в команде старт-ап) Разрешение конфликтных ситуаций, поддержание здоровой атмосферы внутри коллектива. Сопоставление всех служб предприятия (технической, хозяйственной). Непосредственное общение с контролирующими органами.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 523 похожих резюме
Обновлено 7 декабряПоследнее место работы (18 лет и 11 мес.)ДиректорЯнварь 2007 – работает сейчас
Территориальный управляющийз/п не указана
Обновлено 9 ноябряПоследнее место работы (2 года)Супервайзер горничныхМарт 2012 – март 2014
Супервайзер горничныхз/п не указана
Обновлено 6 ноябряПоследнее место работы (5 лет и 10 мес.)Менеджер лобби бараФевраль 2020 – работает сейчас
Обновлено 19 августаПоследнее место работы (11 лет и 11 мес.)Официант службы обслуживания номеров гостиницыЯнварь 2014 – работает сейчас
Супервайзер номерного фонда гостиницыз/п не указана
Обновлено 9 октября 2017
Последнее место работы (1 год и 7 мес.)Территориальный управляющийАвгуст 2015 – март 2017
Территориальный управляющий70 000 ₽
Обновлено 26 августа 2015
Последнее место работы (10 лет и 9 мес.)Территориальный управляющийМарт 2015 – работает сейчас
Территориальный управляющийз/п не указана
Обновлено 25 мартаПоследнее место работы (2 года и 8 мес.)Управляющий кафе BRO cafeАпрель 2023 – работает сейчас
Обновлено 27 февраля 2017Последнее место работы (10 лет и 3 мес.)Территориальный управляющийСентябрь 2015 – работает сейчас
Территориальный / региональный управляющийз/п не указана
Обновлено 24 мая 2016Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Территориальный управляющийАпрель 2015 – май 2016
Обновлено 28 июня 2016
Последнее место работы (10 лет и 11 мес.)Директор по развитию бизнесаЯнварь 2015 – работает сейчас
Территориальный управляющий60 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиТерриториальный управляющий
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob