Технолог производства

Была больше месяца назад

По договорённости

Соискатель скрыл дату рождения

Санкт-Петербург, готова к переезду: Тамбов

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Технология производства
Ответственность и исполнительность
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 23 года и 7 месяцев

- Февраль 2018 – март 2022
- 4 года и 2 месяца
Главный технолог
АБВ пронто. Лесная Диковинка, Москва
http://www.dikovinka.org
Производство и сбыт продуктов из мяса дичи.
Обязанности и достижения:
Контроль, ведение технологических процессов и режимов. Соблюдение технологической дисциплины производства. Обновление ассортимента продукции, внедрение новых технологий. Разработана и введена система безопасности продукции, основанная на принципах ХАССП. Освоен и расширен рынок сбыта в ближайшее и дальнее зарубежье.
- Январь 2016 – январь 2017
- 1 год и 1 месяц
Главный технолог, заведующий производством
ООО АПК ФЛОК, Москва
Земледелие, растениеводство, животноводство
Обязанности и достижения:
Организация производства от убоя до глубокой переработки мясо говядины (ангусов), свинины, баранины, птицы. Изготовление полуфабрикатов и колбасных изделий.
- Июнь 2014 – март 2015
- 10 месяцев
Начальник цеха колбасного производства
ООО Ситно, Челябинск
Мясная продукция (производство)
Обязанности и достижения:
Управление производством. Трудовая и технологическая дисциплина производства. Организация, разработка технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, рост производительности труда. Составление планов внедрения новой техники и технологии. Разработка технологической документации.
- Сентябрь 2008 – май 2014
- 5 лет и 9 месяцев
Главный технолог
ОООЖелен, Оренбург
Мясная продукция (производство)
Обязанности и достижения:
Организация, разработка технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, рост производительности труда. Составление планов внедрения новой техники и технологии. Разработка технологической документации.
- Май 2006 – сентябрь 2008
- 2 года и 5 месяцев
Технолог
ООО Онега СПб, Санкт-Петербург
Мясная продукция (производство)
Обязанности и достижения:
Организация технологической подготовки производства. Прием оборудования в эксплуатацию. Внедрение новых высокопроизводительных технологических процессов. Контроль качества продукции. Расчет экономики и рентабельности рецептур.
- Февраль 1986 – июнь 1995
- 9 лет и 5 месяцев
Старший мастер МТО
Мясоперерабатывающии завод №3 ПАРНАС СПб, Санкт-Петербург
Мясная продукция (производство)
Обязанности и достижения:
Обеспечение выполнения производственных задании по обьему. Повышение производительности труда. Контроль и соблюдение технологических процессов. Соблюдение трудовой и технологической дисциплины. Эффективное применение систем заработной платы и премирования. Организация работы по повышению квалификации и профессиональному мастерству рабочих.

Образование

- Высшее образование
- 1991
Ленинградский институт холодильной промышленности.
Факультет: Технологический.
Специальность: Инженер-технолог мясной и молочной продукции

Обо мне

Дополнительные сведения:

Замужем, сын 1984г, Word, Excеl, Оптимит эксперт, Зарубежные командировки, семинары по повышению квалификации, Иностранный язык немецкий, водительское удостоверение с 1999 года, категория «В» Автомобиль Мицубиши Поджеро спорт, значок отличник качества, коммуникабельность.