Москва
Резюме № 45047318
Обновлено 16 августа 2024
no-avatar

Технолог по мясопереработке

Была больше месяца назад
По договорённости
Соискатель скрыл дату рождения
Москва
Сокольники
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет

    • Январь 2015 – март 2018
    • 3 года и 3 месяца

    Главный технолог

    ООО "Дар Инвест", Иловля
    Мясоперерабатывающая промышленность

    Обязанности и достижения:

    Технологический контроль производства от поступления сырья и материалов до контроля качества готового продукта, внедрение новых технологий производства и видов продукции, разработка и составление технологических инструкций на всю выпускаемую продукцию, осуществление проверки качества входящего сырья, участие в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство, по совершенствованию и оптимизации существующих видов продукции, проведение анализа причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению, проведение дегустации продукции, контроль качества выпускаемой продукции, руководство персоналом, разработка и внедрение нормативно-технических документов (СТО), программы производственного контроля по принципам ХАССП, обеспечение выполнения производственных заданий, контроль себестоимости продукции, подбор альтернативных видов вспомогательных материалов: пищевых добавок, оболочек, упаковки, декларирование продукции. взаимодействие с контролирующими органами. Принимала активное участие в проектировании нового цеха мощностью 15 тонн в смену, закупке и запуске оборудования на новой площадке. Посещение семинаров и выставок.
    • Май 2010 – декабрь 2014
    • 4 года и 8 месяцев

    Главный технолог

    ООО "Стандарт", Иловля
    Колбасный цех

    Обязанности и достижения:

    Контроль технологического процесса производства колбасных изделий и полуфабрикатов, контроль объема и качества выпускаемой продукции, планирование производства, закупка и входной контроль сырья и вспомогательных материалов, разработка и ведение документации по учету и движению ТМЦ, отчетности производства, установка и контроль норм выходов и потерь, снижение себестоимости продукции и повышения экономической эффективности производства, подбор кадров, обучение молодого персонала, организация труда, контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, модернизация производства, подбор, закупка и запуск нового оборудования, разработка и внедрение технологических процессов и новых видов продукции, которые успешно нашли себя на рынке (увеличение объема продаж в 12 раз). Участие в конкурсе «100 лучших товаров России», где продукция выработанная по ГОСТам заняла 1 место. Посещение семинаров и выставок.
    • Ноябрь 2006 – апрель 2010
    • 3 года и 6 месяцев

    Главный технолог

    ООО "Пикант", Астрахань
    Колбасный цех

    Обязанности и достижения:

    Контроль технологического процесса производства колбасных изделий, контроль объема и качества выпускаемой продукции, планирование производства, закупка и входной контроль сырья и вспомогательных материалов, разработка и ведение документации по учету и движению ТМЦ, отчетности производства, установка и контроль норм выходов и потерь, снижение себестоимости продукции и повышения экономической эффективности производства, подбор кадров, обучение молодого персонала, организация труда, контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, оптимизация производства, настройка неиспользуемого оборудования и запуск его в работу, разработка и внедрение технологических процессов и новых видов продукции, увеличение объема продаж в 10 раз. Участие в конкурсах, награды за продукцию, занявшая 1 места по органолептическим и вкусовым качествам. Посещение семинаров и выставок.
    • Ноябрь 2003 – июль 2006
    • 2 года и 9 месяцев

    Мастер колбасного цеха

    ООО "Царь-Продукт", Волгоград
    Мясопереработка

    Обязанности и достижения:

    Обеспечение выполнения производственных заданий, контроль соблюдения технологических рецептур и процессов на всех этапах, контроль выходов и качества продукции, обеспечение рационального использования основных и оборотных средств, рациональная и эффективная загрузка оборудования выполнение бесперебойной работы, своевременный выпуск качественной продукции в соответствии с планом, выявление и предотвращение причины брака, ведение документации и учета движения ТМЦ, составление отчетов, табельный учет и составление графиков, конструктивное разрешение конфликтных ситуаций, соблюдения трудовой и исполнительской дисциплины, распределение персонала, инструктаж по ТБ и контроль соблюдения санитарных правил и норм, чёткая постановка задач и контроль полноты своевременного исполнения работ. Награждена Почетной грамотой за добросовестный труд.
    • Август 1999 – май 2003
    • 3 года и 10 месяцев

    Мастер колбасного цеха

    ЗАО «Краснодонское», Иловля
    Птицеводство, свиноводство

    Обязанности и достижения:

    ЗАО «Краснодонское», рп. Иловля, от рабочей цеха полуфабрикатов до мастера колбасного цеха - должностные обязанности выполняла в соответствии с требованиями должностных инструкций. Была назначена ответственным по качеству при подготовке предприятия к сертификации по системе менеджмента качества по ИСО. Разработка необходимой документации, инструкций, внедрение в производство, предоставление при аудиторских проверках, совершенствование качества продукции и процессов за счет корректирующих и предупреждающих мероприятий. Награждена медалью участника всероссийского выставочного центра.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

    • Высшее образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственная, дисциплинированная, целеустремленная, коммуникабельна, всегда готова к новым знаниям и достижениям. Посещала семинары ведущих фирм-производителей специй и оборудования Австрии, Германии, Польши, Словакии, семинары ВНИИМП по повышению квалификации.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 12 651 похожее резюме
Обновлено 11 июля
no-avatar
Начальник производства, мастер, технолог мясопереработкиз/п не указана
Последнее место работы (11 лет)Заведующий производством, технологДекабрь 2014 – работает сейчас
Обновлено 27 октября
no-avatar
Технолог общественного питанияз/п не указана
Последнее место работы (7 мес.)Инженер-технологИюнь 2023 – январь 2024
Обновлено 19 декабря
no-avatar
Технолог на пищевое производствоз/п не указана
Обновлено вчера
no-avatar
Повар, бригадир, сменный технолог, старший технолог150 000 ₽
Последнее место работы (4 мес.)Старший технологАвгуст 2025 – работает сейчас
Обновлено 21 декабря
Превью фото соискателя
Контролер ОТК, инженер-технолог75 000 ₽
Последнее место работы (6 мес.)Приемосдатчик груза и багажаИюнь 2025 – работает сейчас
Обновлено вчера
no-avatar
Химик-технологз/п не указана
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Инженер-технолог, Технический специалист140 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 1 мес.)Начальник производстваНоябрь 2022 – работает сейчас
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Специалист по документации, отдел обеспечения качества, лаборант120 000 ₽
Последнее место работы (1 мес.)Специалист по документацииНоябрь 2025 – работает сейчас
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Химик-технологз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)Лаборант производственной лабораторииАвгуст 2025 – работает сейчас
Обновлено 17 ноября
Превью фото соискателя
Технолог, инженер, специалистз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 3 мес.)Оператор технологических установокСентябрь 2023 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеПромышленность, производствоПищевая промышленностьТехнолог по мясопереработке

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob