Технолог общественного питания

Была больше месяца назад

35 000 ₽

39 лет (родилась 27 марта 1986), не состоит в браке, есть дети

Тольятти

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 11 месяцев

- Июнь 2017 – работает сейчас
- 8 лет и 7 месяцев
Специалист по качеству
ООО "Топас", Тольятти
Пищевое производство
Обязанности и достижения:
Внедрение системы качества НАССР; контроль качества на всех этапах производства; контроль, составление и сдача установленной документации.
- Январь 2017 – июнь 2017
- 6 месяцев
Управляющий
ООО ТК "Город Цветов", кафе "Флоранс", Тольятти
Торговля, общественное питание
Обязанности и достижения:
Оперативное руководство производством, обслуживанием, техническим обслуживанием, санитарным состоянием; приём и увольнение сотрудников; контроль и организация торгового процесса; контроль, составление и сдача установленной документации
- Март 2014 – февраль 2016
- 2 года
Технолог по организации общественного питания
ООО "РегионПродукт", Тольятти
Обязанности и достижения:
Составление меню, контрольная проработка сырья, составление технологических карт, контроль качества приготовления блюд, снятие бракеража готовых блюд, планирование необходимого количества сырья, работа с зав. производствами и поварами
- Май 2013 – январь 2014
- 9 месяцев
Технолог по организации общественного питания
ООО "Фортуна", Тольятти
Обязанности и достижения:
Составление меню, контрольная проработка сырья, составление технологических карт, контроль качества приготовления блюд, снятие бракеража готовых блюд, планирование необходимого количества сырья, работа с зав. производствами и поварами
- Июнь 2010 – апрель 2013
- 2 года и 11 месяцев
Технолог производственного отдела
ООО "КорпусГрупп Волга-Дон", Тольятти
Обязанности и достижения:
Составление меню, контрольная проработка сырья, составление технологических карт, контроль качества приготовления блюд, снятие бракеража готовых блюд, планирование необходимого количества сырья, работа с зав. производствами и поварами
- Сентябрь 2008 – июнь 2010
- 1 год и 10 месяцев
Кассир
ЗАО "Полад", Тольятти
Обязанности и достижения:
В связи с оптимизацией производства столовой выполняла следующие виды деятельности: технолог, кассир, помощник пекаря.
- Сентябрь 2007 – февраль 2008
- 6 месяцев
Помощник повара
ООО "Русская пирамида", Тольятти
Обязанности и достижения:
Приготовление холодных блюд и закусок

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2008
Тольяттинский филиал Московского государственного университета пищевых производств
Факультет: Технология продуктов общественного питания
Специальность: Технолог общественного питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Работоспособность, аналитический склад ума, коммуникабельность, настойчивость Компьютерные навыки: Excel, Open Office, Microsoft Office, Internet, знание 1С, IIKO Office