Обязанности и достижения:
Изготовление кондитерских и мучных изделий, контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд, ведение документации. Осуществление контроля за качеством и соблюдение технологии приготовления пищи, за производственными процессами. Обеспечение производства технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции.