Технолог общественного питания / преподаватель спецдисциплин

Был больше месяца назад

50 000 ₽

35 лет (родился 13 июня 1990), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 9 месяцев

- Январь 2016 – март 2017
- 1 год и 3 месяца
Управляющий проектом
ООО "ЛидерФуд", Москва
Обязанности и достижения:
Открытие сети столовых, совсем небольших но прибыльных, открыто 3 точки
- Февраль 2015 – сентябрь 2015
- 8 месяцев
Управляющий проектом
ООО "BlaBlaBar", Ростов-на-Дону
Обязанности и достижения:
Создание rest&lounge caraoke bar, создание концепции лаунж бар для молодёжи, ведение проекта с идеи и до отличной прибыли
- Январь 2013 – декабрь 2014
- 2 года
Преподаватель технологии общественного питания/мастер производственного обучения
ГБОУ СПО ЭТК 22, Москва
Обязанности и достижения:
Преподавание спец.дисциплин, курирование групп, проведение практики, проведение курсов доп.образования, подготовка студентов к конкурсам, обучение практическим и теоритическим навыкам
- Октябрь 2012 – декабрь 2012
- 3 месяца
Технолог общественного питания
ООО"Столовая поварешка", Переславль-Залесский
Обязанности и достижения:
Открытие столовой при заводе, открытие с нуля (голых стен) до получения стабильной прибыли
- Июнь 2012 – август 2012
- 3 месяца
Менеджер проекта
Чайная "Чайковский", Краснодар
Обязанности и достижения:
Создание чайной в центре города, открытие начиналось с идеи и дошло до отличной чистой прибыли с большим ассортиментом чая
- Январь 2012 – апрель 2012
- 4 месяца
Управляющий
ООО"Ложка и Вилка", Самара
Обязанности и достижения:
Стартап проекта корпоративной столовой, разработка кооперативного стиля, меню, дизайна, подбор и обучение персонала, продвижение столовой

Образование

- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2015
МГУТУ им. Разумовского
Факультет: Технология общественного питания
Специальность: Инженер технолог
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2009
ГБОУ СПО ЭТК 22
Специальность: Техник технолог общественного питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Хочу найти стабильную работу, небольшая просьба работодателям, если я откликаюсь на вашу вакансию, то я уверен, что мне не будет скучно работать с вами, и я хочу работать с вами в вашей команде) спасибо за понимание) Работал в основном на создании проектов по общественному питанию, работа на заказчика (инвестора), пунктуальный, ответственный, активный и позитивный! Знаю СанПин, психологию работников, управлял большим кол-вом персонала, Работа в программах 1с, сторхаус, ркипер и подобных. Имею навыки приготовления как социальных блюд так и блюд высших кухонь мира. так же преподавал в 22 пищевом колледже, проводил курсы и мастер классы