Технолог общественного питания

Была больше месяца назад

По договорённости

50 лет (родилась 18 ноября 1975)

Ханты-Мансийск

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Будет доступен после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет и 10 месяцев

- Апрель 2004 – сентябрь 2014
- 10 лет и 6 месяцев
Заведующий производством
ООО "LOKAL", Ханты-Мансийск
Обязанности и достижения:
Руководство коллективом до 30 человек, организация банкетов, составление и разработка меню, работа с заказчиками, контроль качества реализуемой продукции, калькуляции, технологических карт, разработка новых видов блюд (изделий), составление табелей учета рабочего времени и графиков выхода на работу, организация ежедневной работы персонала, поиск и подбор персонала, отчетности для бухгалтерии и отдела кадров, проведение инвентаризаций собственного производства, осуществляла прием продуктов сырья со склада, ведение всей документации по кафе, работала с кассовым аппаратом. Увеличили объём продаж в два раза
- Декабрь 2000 – март 2005
- 4 года и 4 месяца
Повар
ЗАО "Иртыш-Сервис", Ханты-Мансийск

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2006
Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского
Специальность: Технология продуктов общественного питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственная, легко обучаемая в специфике работы, имею организаторские способности, работоспособна, целеустремленная, коммуникабельная, исполнительная, пунктуальная. Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, «1 С», эл. почта, факс, фото отчёт, "Супер Маг") Права категории «В» (опыт вождения 9 лет)