Обязанности и достижения:
Организация работы предприятий торговли и общепита, работа с поставщиками.заказ продуктов, ведение и проверка отчетности, проведения ревизий, составление и обновление технологических и калькуляционных карт.составление текущего и банкетного меню, разработка и внедрение новых блюд.