Москва
Резюме № 24639341
Обновлено 20 августа 2024
Превью фото соискателя

Технолог общественного питания, шеф-повар

Был в этом месяце
60 000 ₽
55 лет (родился 30 апреля 1970), cостоит в браке, есть дети
Химки
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет и 1 месяц

    • Январь 2006 – январь 2013
    • 7 лет и 1 месяц

    Технолог службы доставки

    "Империя суши","Империя пиццы",частные предприниматели, Москва

    Обязанности и достижения:

    Разработка меню и технологии приготовления на сетевом уровне. Контроль качества продукции, работа с поставщиками. Открытие новых точек, кафе, ресторанов с нуля{спецификация производства, подбор оборудования, набор персонала, его обучение- дальнейший контроль работы производства}. За первые три года был создан технологический отдел. На одном из производств было создано подразделение по обучению персонала (поваров) и дальнейшее его распределение на филиалы.
    • Январь 2000 – декабрь 2006
    • 7 лет

    Шеф-повар ресторана

    ООО "Японский Бог", Москва

    Обязанности и достижения:

    Разработка меню, составление технологических карт, инвентаризация, обучение персонала, контроль выполнения технологий, ее анализ. За время работы было открыто еще два успешных ресторана и суши бар.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Большой опыт открытия ресторанов, служб доставки с нуля для частных предпринимателей:анализ места, спецификация кухни, подбор оборудования. набор персонала, его обучение, разработка меню, составление технологических карт, консультация бухгалтера, контроль соблюдения технологий приготовления и подачи{ресторан}-дальнейшее курирование. Опыт работы в ресторанном бизнесе 20 лет. Общение с людьми больше всего привлекательно. Работал в японской, итальянской и европейской кухнях.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 69 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 21 сентября
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Шеф-поварМарт 2024 – работает сейчас
Обновлено 22 марта 2013
no-avatar
Шеф-повар70 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 4 мес.)Шеф-поварИюнь 2010 – октябрь 2012
Обновлено 18 января 2024
no-avatar
Шеф-повар50 000 ₽
Последнее место работы (8 мес.)Директор ресторана / Шеф-поварМай 2007 – январь 2008
Обновлено 14 апреля 2009
no-avatar
Шеф-повар35 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Су-шеф, шеф-поварИюль 2007 – март 2009
Обновлено 4 декабря 2012
no-avatar
Повар, су-шеф30 000 ₽
Последнее место работы (3 мес.)Повар-универсалАвгуст 2012 – ноябрь 2012
Обновлено 26 июня 2017
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 8 ноября 2011
no-avatar
Технолог производства общественного питания50 000 ₽
Последнее место работы (12 лет и 6 мес.)Технолог общественного питанияАпрель 1999 – октябрь 2011
Обновлено 8 октября 2015
no-avatar
Заведующий производством, технолог общественного питания40 000 ₽
Последнее место работы (7 мес.)Су-шефОктябрь 2012 – май 2013
Обновлено 12 мая 2012
no-avatar
Помощник технолога общественного питания30 000 ₽
Последнее место работы (7 мес.)Продавец-консультантИюнь 2011 – январь 2012
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудТехнолог общественного питания

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob