Резюме № 20425977
Обновлено 26 ноября 2019
Обновлено 26 ноября 2019
Технолог общественного питания, пищевого производства
Был больше месяца назад51 год (родился 22 марта 1974), cостоит в браке, есть дети
Ростов-на-Дону, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 18 лет и 6 месяцев
- Март 2013 – август 2014
- 1 год и 6 месяцев
Директор хлебозавода
ЗАО Донпродснаб, г. Ростов-на-Дону, полная занятость., Ростов-на-Дону- Сентябрь 2012 – февраль 2013
- 6 месяцев
Экономист
ООО "Кубанская нефтегазовая компания", г. Краснодар.Обязанности и достижения:
- приём от подразделений отчётов, бюджетов и формирование сводных отчётов, бюджетов - расчёт экономических показателей - контроль товарных запасов - составление калькуляций работ и услуг - проведение инвентаризаций - контроль правельности расходования средств - выявление рисков- Ноябрь 2011 – июнь 2012
- 8 месяцев
Заведующий складом
ИП Троян, КраснодарОбязанности и достижения:
Открытие склада с 0. В мои обязанности входит: 1 Руководство работой склада по приему, хранению и отпуску товаров, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска необходимых товаров. 2 Обеспечивать сохранность складируемых товаров. 3 Обеспечивать соблюдение режимов хранения. 4 Организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. 5 Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат поставщикам многооборотной тары. 6 Обеспечивать комплектацию партий товаров по заявкам покупателей. 8 Контролировать учет складских операций. 9 Обеспечивать выполнение правил оформления и сдачи приходно-расходных документов. 10 Составлять установленную отчетность. 11 Следить за наличием и исправностью противопожарных средств, состоянием помещений, оборудования и инвентаря на складе и обеспечивает их своевременный ремонт. 12 Организовывать проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей. 13 Разрабатывать нормативные документы: нормы товарных запасов, обеспечение соответствия количества товаров установленным нормам, а так же анализ и контроль над товарными запасами, подготовка отчетных документов и заявок на пополнение запаса. 15 Контроль над перемещением товаров и обеспечивает наиболее рациональное использование транспорта и техники на предприятии. 16 Разработка логистических решений. 18 Планирование и ведение переговоров с поставщиками компании, контроль выполнения поставщиками договорных обязательств; 19 Составление и согласование бизнес-планов и коммерческих условий сотрудничества с поставщиками компании; 20 Координация заказов; 21 Претензионная работа с поставщиками; 23 Контроль ценообразования; 24 Контроль сроков годности; 25 Решение текущих вопросов; 26 Выполнение задач поставленных руководителем.- Март 2010 – июнь 2011
- 1 год и 4 месяца
Управляющий комбинатом питания
ООО "РесторанСервис Плюс", СочиОбязанности и достижения:
В мои обязанности входило: - Открытие предприятия с 0. - Управление производством. - Вывод комбината на проектную мощность; - Достижение запланированных экономических показателей; - Формирование команды; - Организация и руководство, по поставленным целям, операционными, производственными, экономическими и логистическими процессами комбината; - Участие в процессах разработки и внедрения технологических решений для производства; - Обеспечение качества выпускаемой продукции, - Непрерывное обучение персонала; - Разработка и внедрение мероприятий по оптимизации производственных процессов; - Обеспечение ежедневного оперативного управления; - Контроль обеспечения производственных подразделений всеми необходимыми материалами, оборудованием и сырьем; - Обеспечение бесперебойной работы инфраструктуры комбината; - Построение системы отчетности и контроля предприятия по стандартам головного офиса, управление затратами; - Выстраивание внутрипроизводственных процессов исходя из подзаказных производственных заданий.- Январь 2006 – декабрь 2009
- 4 года
Начальник продовольственной службы санатория
ЦВКС "Сочи", СочиОбязанности и достижения:
- организация и контроль работы столовой и 2-х кафе; - организация бесперебойного обеспечения продуктами и другими материальными средствами необходимыми для приготовления пищи и проживания отдыхающих (в т.ч.закупка технологического оборудования); - работа с поставщиками, проведение торгов, заключение договоров; - подбор, обучение и воспитание подчинённых специалистов; - организация учёта, отчётности и сохранности материальных средств; - разработка меню, ценовой политики и технологической документации; - организация и контроль санитарного состояния объектов.- Январь 2003 – декабрь 2005
- 3 года
Заместитель командира по материально техническому обеспечению
Министерство обороны, МахачкалаОбязанности и достижения:
В мои обязанности входило: - организация работы подчинённых служб (12 служб); - транспортная, складская логистика; - организация бесперебойного обеспечения всеми необходимыми материальными средствами; - проведение торгов; - организация эксплуатации автомобильного транспорта - организация хранения и учёт материальных средств; - организация перевозок различных материальных средств автомобильным и железнодорожным транспортом; - организация работы подсобного хозяйства; - организация эксплуатации зданий, строительство; - организация питания.- Декабрь 1996 – декабрь 2002
- 6 лет и 1 месяц
Начальник продовольственной службы
Министерство обороны, ВолгоградОбязанности и достижения:
- организация и контроль питания (в разных условиях, различных видов в том числе лечебного, диетического)(12 пунктов питания, 3000 питающихся); - организация бесперебойного обеспечения продуктами и другими материальными средствами необходимыми для приготовления пищи; - работа с поставщиками, проведение торгов, заключение договоров; - подбор, обучение и воспитание подчинённых специалистов (120 чел.); - организация учёта, отчётности и сохранности материальных средств; - разработка меню, технологической документации. - организация и контроль санитарного состояния предприятия.- Июль 1995 – декабрь 1996
- 1 год и 6 месяцев
Начальник хлебозавода
Министерство обороны, ВолгоградОбязанности и достижения:
- руководство заводом; - выполнение плана производства; - обучение специалистов.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1995
Факультет: Продовольственное обеспечениеСпециальность: Инженер экономист
Обо мне
Дополнительные сведения:
Туризм, спорт, чтение.
- энергичный, легко адаптируюсь к новым
ситуациям, быстро обучаюсь, стрессоустойчив, работаю на результат.
Я могу:
- организовать питание любого уровня (открытие предприятия с 0);
- организовать выпуск продуктов питания;
- организовать жёсткий контроль за всеми технологическими процессами в приготовление пищи и производстве продуктов питания;
- проектировать объекты питания;
- разработать меню и технологическую документацию;
- организовать перевозки автомобильным и железнодорожным транспортом;
- организовать бесперебойное обеспечение всеми необходимыми материальными средствами;
- организовать проведение торгов;
- вести договорную работу;
- организовать хранение материальных средств (в том числе и продовольствия);
- организовать учёт и отчётность;
- обеспечить сохранность материальных средств;
- подбирать, обучать и воспитывать персонал;
- составлять производственную документацию;
- оформлять разрешительную документацию;
- разрабатывать меню.
Компьютерные навыки:
XL, 1C, Word
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
- C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 153 похожих резюме
Обновлено 17 ноябряПоследнее место работы (2 мес.)ПоварИюль 2017 – сентябрь 2017
Технолог общественного питания18 000 ₽
Обновлено 27 июня
Технолог общественного питания, бухгалтер-калькуляторз/п не указана
Обновлено 21 июня 2006Последнее место работы (20 лет и 11 мес.)Слесарь 5 разрядаФевраль 2005 – работает сейчас
Инженер пищевых производств21 000 ₽
Обновлено 7 октября 2009Последнее место работы (18 лет и 8 мес.)Оператор ЭВММай 2007 – работает сейчас
Обновлено 7 декабря 2010Последнее место работы (18 лет и 3 мес.)Ведущий инженерСентябрь 2007 – работает сейчас
Обновлено 2 мая 2018Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Менеджер кафеИюнь 2011 – январь 2014
Технолог общественного питания25 000 ₽
Обновлено 27 февраля 2011Последнее место работы (10 мес.)Помощник повараАвгуст 2009 – июнь 2010
Обновлено 13 апреля 2011Последнее место работы (15 лет и 4 мес.)Сборщик металлопластиковых конструкцийАвгуст 2010 – работает сейчас
Механик по пищевому производству20 000 ₽
Обновлено 6 декабря 2019Последнее место работы (14 лет и 8 мес.)Повар-универсалМай 2011 – работает сейчас
Технолог общественного питанияз/п не указана
Обновлено 21 декабря 2011Последнее место работы (2 мес.)ЛаборантИюнь 2010 – август 2010
Лаборант на пищевое производство10 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеПромышленность, производствоПищевая промышленностьТехнолог пищевого производства
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob