Обязанности и достижения:
Технологический процесс производства:Контроль за сырьевым цехом, лабораторные исследования, контроль за приготовлением продукта (масло "Крастьянское", Масло "Староминское", Спрет "Кубанский", Сыр "Адыгейский"), формовкой и термическим отделением. Подготовка и подбор сырья. Формирование заказов и подготовка их для сдачи в логистику. Большая пракика работы с котлами сыроизготавителями, сыроплавители. Фасовка продукции на любых фасовочных автоматах. Работа на линии преобразования высокожирных сливок. Выработка любой цельномолочной продукции. Работа на любом оборудование фирмы"Gоdan".
Опыт руководства сменой из 25 человек
Контроль качества выпускаемой продукции, контроль на всех этапах технологических процессов, контроль хранения продукции.