Дополнительные сведения:
Разведен, живу с дочерью 16-ти лет. Не пью и не курю – с рождения.
Компьютеры, автомобили, чтение, немецкий, арабский языки, фарси, DX-инг, Queen Size.
Ведение всех автоматизированных систем учёта (АСУ): создание базы данных, мониторинг.
Компьютерные навыки:
Открытие предприятий с «ноля». Выбор необходимого торгово-технологического и холодильного оборудования. AСУ: 1с-Общепит, Рарус, R-keeper, S-House, TillyPad (основная) и многие другие. Штрих-кодирование (LabelBarPro, ABarCode, ScaleVP, DataMatrix). AutoCad. Калькуляция. Огромный опыт работы с европейской, японской и восточной кухнями. Разработка новых блюд. Создание рецептур, расчёт и оформление Технико–ТехнологическихКарт. Сертификация (УЦСМ). Управление персоналом, общий контроль (финансовый, материальный и т.д).