Дополнительные сведения:
Техногия мясо и мясопродуктов, обвалка, термическая обработка, деликатесы, сровяленные и сырокопченые продукты, умение руководство производством и коллективом, обучение и квалификация кадров, опыт работы по системе HACCP, ISO